59.腊味煲仔饭（第6 / 11页）

而且被选中的数字之后不会在出现，这样能够很好的保障比赛的公平，也能让观者一饱口福。

不多时，程悠悠和余楚生的焖饭就都被呈到了评委席上。

谢佻这次选择先尝程悠悠的那一份。

斜切成片的腊肠红白相间地在边缘处码了一圈，似是张扬绽开的花瓣儿，中间又用几乎已经被煮的肥肉晶莹、瘦肉紧实的腊肉再铺了一遍，仔细看去能发现似乎每一片的大小都切的相当均匀，仿佛这刀工是出自严谨的机器。

最中央则是几片蘑菇，圈着核心的绿色豆角。

砂锅揭开之后，香气都飘到了评委席，而这砂锅内的景象更是馋的人口水直流。

可谓是真正的色香味俱全。

程悠悠跟余楚生离得近，光是闻到里面的味道，就能辨别出对方这一手简直将砂锅火候掌握得炉火纯青，连散发出来的香味都完美包融在了一起。

这一幕让谢佻看得稍稍敛了敛眼眸，继而盯着那个电饭煲思考着：

等这次的比赛结束回去之后，也研究一下用电饭煲做美食好了。

一个半小时之后。

两人的成品纷纷烹饪完毕。

程悠悠打开了电饭锅的锅盖，喷香的一团水雾从里面冒出，她手中拿着电饭煲的锅勺，将加了豆豉汁，只铺在白米饭上面那层的、已经被电饭煲压得绵熟香满的排骨和底下的米饭搅拌均匀。

她心下觉得十分佩服。

……

有穿着旗袍的礼仪小姐姐上来将她们准备好的作品分盘出评委的六份，而后也没将剩下的那些留着，取而代之的是把多余的分进更多的小白碗里，给评委席端去的同时，也将美食分给了每层楼的几位观者。

这是为了防止有的评委打分有失偏颇，所以在选手有异议的时候，还可以用现场观众们的票数再做一轮统计。

进场的观众们手中都会领到一个号码牌，在选手们每一轮开始的时候，就会在每层楼设置一个大屏幕，上面是滚动抽奖，数字停下来之后显示的就是这一轮能够品尝美食的人，每次都会再挑出六个人。

排骨的酱深色汁液被拌进了吸足了水分，煮的松软的、粒粒分明白米饭里，不一会儿就将米饭也染上了这酱色的汁液，切的大小适中的排骨混合在其中，被一勺子舀起来之后，粘着米粒的排骨显得格外诱人。

程悠悠早洗净了一把香葱，将葱绿部分切的十分细碎，在把排骨米饭舀起来装盘之后，又在上面细细地撒了些葱碎。

盎然绿意成为这道焖饭中的亮点。

在她旁边的另一个料理台上。

余楚生的砂锅煲仔饭也已经新鲜出炉，因为砂锅能够让他码在最上面的那层腊味味道渗入底下，所以他的饭并不怎么需要搅拌，光是揭开锅盖的那一刻，在视觉效果上就十分惊艳了。