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第138章 厨艺震大厨(第4 / 5页)

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年轻,不自傲。

这份怀虚若谷的劲儿,就让人愿意相处。

“小兄弟,你这厨艺一露,我们哥仨都不好意思动手了。这次至少得做三十六道菜,凉菜我们做好了,那十六道大菜,你来做吧。”周攀哂笑道。

“我只能尽量,时间来得及就好,要是不行还得麻烦你们,菜帮我洗一下。”

徐方简单吩咐一句,三人立刻照做。

作为大厨,他们知道徐方做的是什么。

在厨师界中,这手法有个很文艺的名儿,叫“晚春花刀”。

顾名思义,就是切出的菜,如果晚春的花。虽然和主心骨还连在一起,但风一吹,花瓣就落了。

这肉也一样,看着连在一起,但被人食用,只要用筷子一夹,就能轻松夹起。

不过会这种刀法的人很少,哪怕会,也需要耗费很多精力。

谁也没想到,不到十分钟,原本还打算让徐方打下手,结果三人就给徐方打起了下手。

徐方炒菜很快,手法也很利索,甚至有些炫酷。

当菜饭香飘四溢时,三人就差对徐方顶礼膜拜了。

十点四十五,饭菜全部做好。

三人有幸在一次全国厨艺大赛上见过,那人这手法一出,惊艳了全场。

印象中那人切好一块后腿肉,用的时间超过了一小时!

而这家伙,切肉只用了两分钟!

高下立判!

“你们别埋汰我了,我就是个晚辈。”徐方又谦虚了一句,又一次赢得了三人的尊重。

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