第60章 被大欧派蒙闭了双眼(第3 / 3页)
李林挑选出来大小合适的藕片做了几十个千层藕夹肉。
找了几个小盘子,每个盘子里面都放置五个藕夹肉并且把它们垒起来。
接下来李林找了一个大容器,把好几个鸡蛋打入其中,加入一些盐和淀粉搅拌。
随后往平底锅里面倒入油等着热了之后,把这些蛋液倒入其中,随后不断地摇晃锅子让蛋液平摊在锅底。
等到蛋液凝固成型之后,李林把鸡蛋饼给倒到了案板上。
确实李林的刀法和处理食材的各种方式麻利。
但是对手可是星级厨师,即便是远月的十杰毕业生都无法保证能够从他的手中占据什么优势。
专门来霓虹学习西式料理的花满楼觉得李林很有可能要GG。
不不不,几乎在下一秒,花满楼直接推翻了他的那个想法,他想起来李林早上给他看得文件。
虽然花满楼他没有见过李林的菜品,但是李林给他所展示了的东西无一不昭示着他并不是一般人。
乘着它冷却的时候,李林又做了几个鸡蛋饼,之后把它们摊开,在上面放上刚才剁的肉馅,卷起来之后用刀斜着切。
当完成了这些之后李林有找来几个土豆和胡萝卜,削皮切块准备把它们和鸡蛋肉卷一起摆盘蒸煮。
在盘子中央放置好被切块的土豆和胡萝卜,而专门被斜切着细长鸡蛋卷直接被放在在上面,让它们盖住土豆和胡萝卜。
那么菜品准备完成了,接下来应该准备准备一下主食吧!
于是李林把目光移动到了那几个竹筒处。
希望他能够获胜吧!
在下面专心于做菜的李林根本不知道现在上面发生的事情。
现在的他正在处理着藕夹肉,不同于一般的藕夹肉,他是按照他们家乡的做法处理,只不过有一点不同,他想要制作千层藕夹肉,这样能够更加地有层次感,这也是为了之后的一步做准备。
嗯,当然了,千层只是说说的,有七八层已经封顶了,太厚了的话之后烹制是一个很大问题。
薄薄的一藕片之上涂上肉馅,另一片藕片再夹上,之后如法炮制。