第85章 我这比你要高出好几个华莱士（第1 / 3页）

由于瘦肉之前已经被处理好了，所以李林在快炒完的时候才把这些肉放进去。

这种酸辣味简直是让李林感动不已，这种熟悉的酸辣味，真是给人一种家乡的感觉。

在装盘之后。

李林开始处理洋葱炒肉。

油烧好，放入了洋葱和青椒加一些盐进行翻炒。

处理好了肉食的李林把这些肉分别装起来，之后李林蹲了下来把他从华夏街那边淘过来的陶瓷坛给拿了出来。

李林他的家乡嗜酸，先用盐在蔬菜上面摸匀，之后水和一系列香料醋什么装入坛子之中，用盖子紧紧地盖住，这样一个之月，不管放进去的是什么蔬菜，都会变成易于保存的酸菜。

之前没在食戟之中祭出这个是因为第一次腌制没有老腌水，这个所需要的腌制时间要更长。

而现在则能够食用了。

李林从这个小坛子里面掏出了一些腌制好的酸辣椒，这种自带酸味的辣椒作为酸辣土豆丝的调味材料是最好的选择了，这样酸味和辣味不就都有了。

加入一些水，之后处理好的牛肉被放入其中，继续翻炒均匀受热，洋葱加热能够让牛肉很好地软化，这样口感能够更好。

李林实在是不习惯用可乐让牛肉变软，虽然碳酸饮料的味道没了，但是糖分还有的，这种口味李林表示不吼不吼。

之后这道菜直接被装盘。

至于最后的炒青菜，这个很简单，放入青菜加入少量的水，放一些盐、大蒜和甜椒。

两荤一素，这个是真得很丰盛。

随后李林拿出洋葱和青菜，把它们洗净，之后洋葱被李林切片，青菜被切段。

把几个土豆上的皮用削皮器给削掉之后，切片又切丝，再拿出几个甜椒切丝准备放到青菜里面。

这样，基本上所有的材料都被准备好了。

倒入菜油，等到油被烧热之后，李林把切好得到土豆丝放入其中，翻炒几分钟之后李林放入酸辣椒，这样酸味和辣味直接都具备了。

由于李林喜欢拿酸辣土豆丝之后的汤泡饭，所以李林没有选择放入花椒而是花椒粉，当然还有大蒜等一系列调味用的。