第413章 故意刁难潇王爷（第1 / 4页）
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韩沉不敢怠慢，马上让人传话到厨房。
艾巧巧进到后厨时，早就有人替她备好了食材，还有装着碎冰的冰鉴。
她先是检查了一番生虾。
要做盐水虾，对虾的新鲜程度要求很高，原汁原味的才能吃出清甜的味道。
她用刀从虾的背部划一刀，清除了虾线，然后把准备好的葱扎成一束，姜块，桂皮八角花椒等调味料装入锅里，加入水后又入适量的盐。
第413章 故意刁难潇王爷
“那是，我们巧巧姑娘的手艺没得说。”
有人笑起来，“应该叫她夜夫人。”
食客们发出善意的笑声。
艾巧巧并不是第一次听他们议论自己。
加入黄酒，开始煮水，直到里面的盐花融化。
煮好的汤水离火，稍凉后把虾全部浸入其中。
艾巧巧打开冰鉴，将盛满了汤水跟鲜虾的大汤碗放了进去。
这样做的结果是被冰过汤汁浸透的虾吃起来更有味道，虽然过后还是要过火，但是艾巧巧之前曾做过几次尝试，发现这样做后虾的味道更加鲜美。
趁着冰汤浸虾的功夫，艾巧巧寻了块冬瓜来，坐在一边细细雕琢。
相反的，她经常会听到这些食客们腹诽夜离殇有福气，不但娶了个会做生意的小娇妻，还能一饱口福。
不过此时，艾巧巧没空听这些闲话，她去寻了韩沉，打听潇王爷都点了些什么菜。
韩沉低声道：“潇王爷看着情绪不佳，点菜的是他身边的管事。”
艾巧巧要过潇王爷点的菜牌，看了看。
“跟厨房说一声，要谢丰师傅掌勺，这道盐水虾我来做……还有，准备些碎冰。”