第五十七章 套种（第2 / 4页）

在钟离的吩咐下，他们把黄豆泡在了水里。

因为考虑到庄子上的人比较多，钟离泡的不少。

泡好之后，她又让人去准备卤水。

大家之前吃过钟离做的豆腐和豆油，可现在看来，她分明不是要那样做，不过从以往的经验来看，她做的东西绝对是独一无二的，再加上她是主子，就更没有人有异议了。

等到傍晚时分，大豆已经泡的差不多，钟离找来石磨让人洗干净，然后磨了起来。

要知道大豆在现代是很重要的东西，大豆可以做的东西可多了，首先豆腐是大头，做成了豆腐之后，可以做豆腐干，豆腐脑，还有臭豆腐，霉豆腐，酸豆腐。

另外豆腐又能分成麻婆豆腐，麻辣豆腐，鱼头豆腐，豆腐汤，各种美味。

然后大豆还可以做豆芽，还能把大豆炒熟磨成粉之后当调料吃。

最后还能把大豆做成豆豉，当初她第一次闻到豆豉的味道的时候，可是难受了好久，但只要吃过，就知道那个味道很美味。

总之大豆不是没用的东西，她要改变整个天启的百姓，让他们知道，大豆是很重要的东西。

这个时代也是有石磨的，不过他们只用来磨米，毕竟这个时代没有脱壳机，要想吃米，只能用这种办法。

当白色的浆水从石磨前面的出口流出来的时候，大家都被这个东西惊呆了，他们从来不知道，原来大豆还能这样吃。以往他们把大豆榨油，完了的豆饼拿来做饭，两不耽误。除非谁家是在有钱，才会炒几个豆子来吃。

很快，所有的大豆都磨好了。

钟离又让人把这些磨好的浆水倒进早就洗干净的大锅里，用大火烧开。

村长点点头，带着青年们去干活了。

而且他也相信，钟离可以做出好吃的东西来。

等村长离开之后，赵子健盯着地上的大豆道：“这东西真的能吃？”

对于皇家来说，这种东西就是最下贱的东西，他们别说吃，就是看都不愿意看。

“当然能吃，保准你吃了之后就忘不了。”钟离露出一个神秘的笑，然后让小厮把另外两袋大豆放好，打开剩下的一袋黄豆。