第87章 开张4（第3 / 3页）
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钟钟粗略的给他们解释了一下：“这是一道用很多上好的食材做出来的佳肴，传说一个人做这道菜足足做了好几个时辰，香得连和尚都忍不住翻墙来尝这道菜，故此取名佛跳墙。”
也只能这么应付下大家了，她总不好说这是一道闽菜吧，更不好说这是国宴名菜之一吧！？
“周少爷，你们货行可有鱼翅和海参之类的东西？”既然他敢说出这佛跳墙的名头来，怕是心里有数的吧。
“有，这佛跳墙需要用到的东西，我那儿都有。你要买可以，不过我有个条件......”周少青说道。
条件？
简池似懂非懂的点点头。
掌柜的接着说：“钟钟丫头啊，我觉着你可以出一些比较贵的汤，这几十文几十文的赚，虽然攒起来不少，但是这不是速度慢么！反正铺子是现成的，这儿地段又好，有钱人也多......”
掌柜的还没说完，钟钟就已经知道他的意思了。
其实掌柜的说得有道理，今天她卖的汤其实都不算贵，面对的主要顾客都是一般的老百姓，总的来说，就是薄利多销吧。
但就像掌柜的说的，老火靓汤地段儿这么好，那么多有钱的人来来往往，这可都是钱啊！
钟钟想了想，这家伙会提出什么条件呢？让她帮忙找回去的办法？还是要赖在她这里蹭饭？ 周少青见钟钟皱着眉头思考，打断她：“你就别想了，先答应我，至于是什么条件......”
钟钟赞同的点点头：“您说得有道理，不过这比较贵的汤嘛，我还得琢磨琢磨。”这一时半会儿的，她也想不起来什么汤用料讲究又贵。
“佛跳墙。”周少青突然说道。
钟钟眼睛亮了起来，对啊！佛跳墙！她怎么就没有想到呢！这玩意儿好喝，价格也不便宜。既可以满足那些富贵之人的口腹之欲，又可以彰显他们的身份。
不过，这佛跳墙需要好多材料，也不知能不能备得齐。
“佛跳墙？这是什么菜式？”钟大和掌柜的齐声问道。