第204章 重振酒楼前期的准备工作(第3 / 3页)
赵水儿想了下,反问道,“王叔,你可有路子?”
“我有一个朋友是专门做腰牌的,要不我去问问他,看他能不能做?”
“这样就再好不过了,我正愁这事呢。你就代劳一下子解决了吧!”
“是!”
“去忙吧!”赵水儿摆摆手,又想到一个重要的问题,“慢着!”
内部装修就不用了,这样挺好的,人员的培训,服装问题,还有菜品,试吃和抽奖的具体环节,还有办卡制度等等,听的王掌柜膛目结舌,对赵水儿新颖的想法佩服不已。
“姑娘,这法子真的行吗?”闻所未闻啊。
“当然了,王叔,你就按照我说的去做,先去布衣店定这种款式的衣服,让他们明天交货,赶工的工钱我们出。”赵水儿拿出早已准备好的设计图纸,这可是她花了好长时间才设计出来的,话说这古代的毛笔她真心用不习惯啊。
王掌柜接过去看了一下,这种款式简单的衣服,随便找个布衣店就能做出来,倒是不费事,便一口应下了,“好!”
“对了,王叔,我们酒楼现在有多少人?”
“姑娘还有何事吩咐?”
“王叔,你们酒楼后院有住的地方吗?”她只带了银子,连身换洗的衣物都没带呢,就是不知道小翠准备没?
“有,瞧我,把这事给忘了,东家临走前已经吩咐好了,在后院专门给你安排了住处,我这便领你们过去。”王叔暗自懊悔,怎么把这么重要的事情给忘了呢,希望这姑娘不要记仇才是,不然以东家那么重视的态度,自己跟定吃不了兜着走。
“那边麻烦王叔了。”
赵水儿和小翠随着王掌柜来到后院,发现给她安排的居然是一个单独的院子,这还真是合自己心意呀。
“前厅八人,一个帐房先生,两个负责大厅,三个负责雅间;厨房五人,主厨一人,下手两人,还有两个学徒;打杂四人,加上我一共十六个人。”
“好,那便做三十套,每人两套。这是第一件事。第二件,张贴一张招工启示,我要另招两人,年轻女子,身家干净,报酬丰厚,具体的等人来了我亲自跟他们面谈。”
“好!”
“第三件事,下午吃了午饭,让酒楼所有人准时在大厅集合,我会对他们进行专门的培训。今天就这些,剩下的明天再说。”
“是,姑娘,那你说的那个什么金卡到那去弄?”王叔好奇的问道。