第28章 御厨评菜（第1 / 4页）
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扑通！
主持人手里的话筒掉在地上。
完全正确，如果他的理解没有问题的话，那就是百分之百正确。
台下顿时响起一阵热烈的掌声。
方玉瞪大了眼睛，一脸的难以置信，此时的陆南在她眼中仿佛是一个陌生人。
他已经决定，只要陆南这一道菜答不上来，他就立马请陆南下台，反正规则上说只有答对上一道菜，才能继续品下一道。
否则，不光是饭店的招牌被砸了，自己的招牌同样得跟着搞砸。
陆南用袖子抹了抹嘴，开口道：“听好了。这道龙井竹荪，主料为竹荪，配料有鱼茸、豌豆、水发发菜、火腿末、油菜末、豆苗、鸡蛋清，所用调料是料酒、精盐、玉米粉、清汤和熟猪油，当然在炒肉末的时候还得用到酱油、葱姜末，香油还有少许的白糖。”
鸦雀无声！
且不管陆南说的对不对，就冲这气势，这熟练程度，就让人感觉他绝对是位经验丰富的大厨。
陆南紧接着又叹了口气，道：“可惜啊可惜！”
朱光志哼了一声，问：“可惜什么？”
陆南笑了笑，说：“这道龙井竹荪，如果能在最后浇汤的时候，省去精盐，把料酒换做京城四安巷的老和葱姜料酒，味道绝对会比现在好太多了。”
朱光志眼神一变，眉头不自觉地皱了起来，显然是陷入了思考。
方玉立刻翻了个白眼，嘴里嘀咕道：“肯定是瞎蒙的，看他待会儿怎么收场。”
柳薇薇笑着摇了摇头，喃喃道：“这家伙，真是每次都能给人惊喜。”
“朱老板……这个……这道菜应该是出自您手，那么答案是否正确，请您公布一下。”
朱光志感觉喉咙有些干哑，他清了清嗓子，接过话筒，语气有些颤抖地道。
“完全正确！”