第381章 教厨师做新菜（第1 / 4页）

“碰巧遇到个养殖黄鳝的，看着还不错，就收来了。只收半斤以上的黄鳝，价格每斤五十。供货量肯定是够的，前期暂时只给青云市和福州市供应，今年应该是没问题。你明天制作个菜单，把黄鳝这道菜加进去。黄鳝的具体名称，我待会给你。”徐方吩咐道。

“好的。”

“黄鳝的宣传能做吧？”徐方问。

“从营养、黄鳝品质和口感上宣传，你尽管放心。这么优质的食材，我要是做不起来，你直接把我开除吧。”宋美荣保证道。

对自己酒店的这些总经理能力，徐方向来一百个放心，闻言点了点头，在纸上写写画画，终于定了个菜名，并标注了这道菜的具体营养。

“黄鳝。”徐方没卖关子，直接给了答案。

“黄鳝？”宋美荣惊呼一声，急忙打开了桶盖。

当看到那拇指粗细的黄鳝，宋美荣眼睛一亮！

个头可真不小！看着还都很有精神，味道应该不错。

黄鳝肉嫩味鲜不说，营养价值很高，含有丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。食用山萸肉，有补脑健身的功效。善于含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。含有丰富的维生素A，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

“你先忙吧，明天我来教厨师们做菜。”徐方说完便起身离开。

先去百草堂买了一些药材后，便开车朝岳海村驶去。

到了家里，徐方找出贺谦的电话号码，直接给他打了过去。

贺谦作为秀兰集团的总大厨，而且是国家特级大厨，已经形成了一定的影响力。有了他的加盟，更多的人对秀兰集团的实力也高看几分。

总而言之，是味道与营养并存的佳品。

没想到徐方竟然能整来这玩意，宋美荣当即惊叹道：“看着不错啊！”

“是不错，赶紧放起来吧，死了就不新鲜了。”徐方笑道。

宋美荣让人把这些黄鳝放起来，跟着徐方进了办公室。

关上门，宋美荣惊喜道：“徐总，这些黄鳝哪儿收的？能收多少？”