第86章美食不可辜负（第1 / 3页）

但宋怀军并没有因此对陈晨并没有任何轻视，微笑着解释道：“近年来普洱茶收藏很热，但普洱茶收藏却有很多误区。一个是造假严重。有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，其实存放二十年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几千元上万元的所谓‘陈饼’，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为七八元因此，过大的需求，导致了严重的造假，整个市场都混乱了……”

陈晨点了点头，宋怀军笑道：“普洱茶是陈茶，需要收藏陈化，但茶叶有个特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但现在这环境，很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品，而且，一般人也辨识不出来”

“看来，宋老板您是那种对风险把控极其严密的一个人啊”陈晨不由得深深看来宋怀军一眼。

“哈哈，你可以认为我这个人胆小如鼠”

宋怀军哈哈一笑，又叹了一口气，道：“所谓吃一堑长一智，我在赌石上吃过大亏，所以，我对拿不准的，从来不冒险”

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第86章美食不可辜负

转眼间，众人进入了一个豪华但又不失典雅的包厢。

这包厢别具一格，古风颇浓，墙上挂着出自当代名家之手的泼墨山水画，笔墨纵横，潇洒淋漓；雕花的圆桌和座椅，非洲红木打造，色泽厚重，极有质感，精美典雅。

除了餐厅，还有一个用屏风隔开的茶室，一整个大树根刨出的茶几造型古朴别致，摆着一套精致的功夫茶具。

“赌石这玩意，一刀地狱，一到天堂。亏一次就万劫不复”

陈晨深以为然，他现在已经认识到赌石的高风险，笑道：“宋老板这不是胆小，而是智慧”

宋怀军点了点头，笑道：“有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的‘人头’团茶。一些品茶大师经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实‘陈化’得太过分了，已无饮用价值。事实上，很多普洱茶都只具有收藏价值，而不具有实用价值而我，是一个很现实的人”

陈晨不由得想起了阮世雄关于帝王玻璃种还没有玻璃好看的那段评论，这二位的论断倒是不谋而合。

“陈老弟，请坐，菜已经点了，厨房正在准备，咱们先喝几杯茶洗一洗风尘”

宋怀军一边让陈晨坐下，一边对一名长相娇美的服务员，道：“把我藏的临沧滇红拿过来”

“宋先生请稍后”服务员快步去了。陈晨不禁有点不解，道：“宋先生，这滇红是什么茶？云南最好的茶不是普洱茶吗？”

宋怀军顿时微微一愣，按说像陈晨这种赌石玩家，一般都精通茶道。

道理很简单，这两样，都是富人的玩意。不过，听这话，陈晨似乎对茶道根本一窍不通啊