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第113章 入院后不忘考核(第2 / 3页)

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并且,龙望阳就是一直以严格著称,陆子光此前已经被他这份严格为难了不知多少次,也为此而受了不少苦头。

阿成离开之前,对陆子光说:“你就在厨房里把这三个菜做出来吧,我上去叫龙师傅,估计他刚下来以后,就可以看到你完成的那三个菜了,时间刚刚好!”

“嗯!”陆子光回应着,他觉得阿成还是很希望自己通过考核的,连这个也给他想到,这菜也确实需要在刚做好的时候才好吃。

没多久,阿成就走出去,前往龙望阳的办公室找他了,而陆子光则在一片惶然谨慎中,做着那一个又一个让他提心吊胆的菜。

可是,三个菜都已经做好了,阿成还没有带着龙望阳下来,这让陆子光感到很奇怪。心想刚才阿成不是说,只要他把三个菜都做好了,时间上也就刚好,龙望阳会走到这里来。他自己也觉得,从龙望阳的办公室走到这里来,也就是几分钟的时间,不会太久的。

刚才吃过的那份美味,让他没有自信,觉得自己很难达到阿成的水平,就更不要说超越了,这做法表面简单,可真正动起手来,估计又是另一回事。陆子光心里想着,不禁一阵紧张。

然而,他最后还是做出来了,并且这第一次做出来的味道,也不差,让阿成吃过后,说:“虽然在调味上有点过了,但总体来说还是不错。只要再做两三次,然后改变一下调味方法,就可以做得好!”

听到阿成的鼓励,陆子光又继续做起来,做了三四趟,终于把一碟他自己也觉得好吃的糖醋排骨做了出来,并且连阿成也赞不绝口。

接着,阿成又连续教做了两个新菜,分别是酸菜鱼和红烧茄子煲。这两个菜的口味都很独特,并且也是出自同一个菜系,叫川菜系。

阿成一边烹制,一边对陆子光讲解起来:“这川菜,是中华民族的八大菜系之首,也是最大的菜系,品种最多,以善用麻辣著称,虽然下面这两个菜并没是特别用辣,但也是川菜里面很有名的菜,口味清鲜醇浓并重,川菜的制作手法多变,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆这么多种,以后我们会继续教你,现在你好好看着。”

然而,接下来又等了十多分钟,陆子光焦急中等待着,眼看着这三个菜上面冒着的热气慢慢不见了,也就是凉起来,不禁急得如热窝上的蚂蚁,心想,这难道是龙望阳故意耍自己,明知自己会在这个时候把菜做好,却迟迟不下来吃,等到菜凉以后才下来,然后给自己一个负面评价?

如果真是这样,那龙望阳这老头实在太卑鄙无耻,竟然以这样的方式来打压自己,陆子光心里想着,并且也觉得没有再继续向这老头学下来的必要。

陆子光一边认真听着,也一边不眨眼地看着阿成怎么把这些平凡的食材,做成不平凡的美食。

没多久,阿成就把酸菜鱼做了出来,又马不停蹄般的接着做红烧茄子煲,最后把这两个菜都做好后,端到桌子前,然后让陆子光品尝。

陆子光觉得这酸菜鱼的鱼片格外鲜嫩,而锅中那酸菜是伴着麻辣红油的,吃起来又酸又辣,格外刺激。而红烧茄子煲,似乎更具风味,揭开那锅盖,就有一股滚烫浓香的热气冒出来,阿成对他说,要半热的时候才是最好吃的,会稍为烫一下味觉神经,从而麻痹中能真切感受到那茄子的清香。

尝过这两个菜后,陆子光又系上围裙,按着阿成的做法跟着做,经过几次的练习,他终于把这两个菜都做得很好,阿成对他说:“现在,咱们得叫龙师傅下来,对你这三个菜进行检验了,我说好,是不行的。得让他说好才行。”

听到阿成这样的说话,陆子光又一次紧张起来,他在想,自己这天跟龙望阳闹了这么久的不愉快,现在要让他来当考官,对自己的菜进行主观上的评核,那他会不会把个人情绪放在里面,或许因为对自己心怀不满,说自己不通过,要继续做下去,甚至让自己没有机会再接受培训,这都是有可能的。

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