23章 上门（第2 / 4页）

皮蛋腌制的时间则要长一些，因此她才决定拿咸蛋试水。

有些人甚至还在打听，杨若买鸭蛋干嘛。

杨若只是神秘的笑了笑，说是过几天就知道了。

这一次她一共买了一百五十个鸭蛋，她准备做一百只咸蛋，五十只皮蛋。

她是想多买点蛋的，可是钱只有那么多，还要买腌制皮蛋的材料。

咸蛋的制作工序倒是不难，关键是皮蛋。

杨翠见到杨若竟然带回来两条鱼，也很开心，嘴里直嚷嚷要吃鱼，像小孩似的。

杨若答应她，晚上做给她吃，杨翠才高兴起来。

杨青还有王氏她们都没回来，家里静悄悄的。

此时太阳渐渐西斜，再过些时间天就要黑了。

杨若想到明天的计划，得加紧时间，将鸭蛋的事情搞定。

皮蛋后世人们称之为松花蛋，不但做法有很多种，做的好，也是一味不错的美味佳肴。

关键是那蛋皮上的松花图案，还有那切开漂亮的黄心，会让人觉得很好看。

腌制咸蛋的方法有很多种，不过杨若却会一种，速成腌制咸蛋的方法。

正常腌制咸蛋的时间是三十天，而用她的方法腌制咸蛋，只要三到五天就可以。

所以杨若和王氏说出自己的计划时，才会胸有成竹。

再说，她正好趁着这个时间，去探探王奇到底住在哪里？

杨翠今天却没有继续劈柴，而是被杨若带出去买鸭蛋了。

村里人见杨若带着杨翠出来买鸭蛋，都很好奇。

杨若出的价格也算合适，平时要是有人想卖点蛋，都得起早，赶到镇上去卖。

现在到家里就能卖，因此大家也很乐意。