386章，她的考虑（第3 / 4页）

卫师兄这会对杨若佩服的五体投地的。

杨若可没时间，接受师兄的崇拜，她则在这个时间，见缝插针，准备其他的食材。

然而一个时辰，有一个时辰的好处，杨若他们的食材是素食，所以蒸煮的时间也比较短。

相反的，想郝明月，她们因为的是肉食，所在在时间控制上，多少要吃点亏。

杨若是明智的，当她看到她们的食材后，她第一想到的就是时间问题。

如果时间充足，她准备再来一个名叫大团圆的土豆干锅。

好在杨若以前是个十足的吃货，自己经常在家里DIY做土豆沙拉，沙拉酱自己制作更是安全又环保。

沙拉酱最主要的材料是色拉油，鸡蛋和白醋。好在这些材料这里都有。关键就是要花不少功夫，一个鸡蛋要加少许的色拉油和白醋，要搅拌到鸡蛋呈现粘稠状才行。

另外她还要将做土豆泥的酱料做好。这个简单些，最注意的成分就是牛奶，另外准备少许的糖和盐，做土豆泥味道好不好最关键的是，要将味道调好。

而想泥丸，其实就是煮熟的肉丸子里面塞上土豆泥，这个口感吃起来比较特别。

而郝明月抽到食材是鸡肉时，刚开始时，只顾着开心了，等到要做菜，她才冷汗直流的想到一个实际问题。

她们现在是比赛，她们只有一个小时的时间，所以郝掌柜事先，给她们准备的菜谱，多数用不上。

那名拿到鱼食材的那位仁兄，这会却好不得意。他甚至还一边做菜，嘴里一边小声哼哼着。

心里甚至在想，这次的冠军，对不起，要属于他们人上酒楼了。

所谓众口难调，这么多评委和围观的群众，每个人的口味可能都会不一样，所以她在做法上要有稍微的调整。

时间过去很快，杨若在让他们削土豆的时候，就开始在这边准备开水了。等到土豆削好，放在沸水里过一下，也可以减少蒸煮的时间。

等这边看到土豆快蒸好了，她让卫师兄，开始将热油锅进行预热。

然后大约的说了下，炸土豆条的掌握的分寸，一定要炸到两面都是金黄色，薯条的软硬程度也要刚刚好，要酥软可口，带一点咸味，那种才是最好吃的。

杨若果然算的不差，等到半大锅的热油烧开，这边的土豆条也差不多准备到位。