第八十八章 美食(上)（第3 / 3页）

久而久之下来,对于菜肴本身最重要的一点——味道,反而许多人已经没什么惊喜了.

哪怕是五星级酒店,许多人也不过就是吃个档次,吃个气派,真要说菜的味道好到什么程度,那也不见得……甚至一些路边小店当中,反而有续师有几手绝活,是大饭店里不能比的.

但是眼前这几盘菜,终于让徐二叔认识到,什么才是菜肴的本源.

不是什么名贵食材,不是什么海参鲍鱼,也不是能够把萝卜雕成花,在豆腐里面镶肉的各种技巧……

而是味道.

要知道他之前已经吃过饭了,也就是不到一个小时的功夫,按说现在应该还饱着,但是这么单单一口米饭下肚,他觉得自己突然食欲大开！

正想再挖一勺,徐二叔突然反应过来,震惊的看向刘大厨.

后者苦笑点了点头.

如果说炒菜烧菜的味道是需要高超的烹饪手艺的话,那么这米饭实在是没有什么技术含量,这年头有电饭煲帮忙,又不需要大锅闷饭,不怕烧糊.

所以,徐二叔立刻就明白刘大厨神情古怪的原因了.

这样的美味,哪怕是普通的土豆炒肉丝,香菇配青菜,甚至是一碗米饭……

徐二叔相信,这盘菜要是放在他的饭店里面往外经销,只怕那些有钱人会打破脑袋也要前来疯抢的！至于价格,那更不是什么问题！

可是,任何一种美味都有其秘诀.

但眼前这几盘菜的秘诀,竟然完全只是因为食材本身?

徐二叔凌乱了……

也就是说,眼前的这几盘菜,之所以如此诱人美味,并不代表刘大厨的手艺有多高,而是因为廖煌自己带来的这几样食材的原因！

眼前这米饭,就是铁证！

徐二叔震惊了,看向餐桌对面,跟慕筱筱你争我抢,毫不客气的廖煌.

他自己就是开饭店的,这些年九州各地也没少到处跑过,九州各地的美食更是没少吃.虽然偶然也会遇到一些让他惊艳的菜肴,但是吃得多了,到最后也不过就是四个字——大同小异.

九州人讲究的是排场,是食材的珍惜昂贵,越珍稀的东西,只要味道差不多,追捧的人就越多.