第329话 必胜之心（第1 / 3页）

尽管莫晓和并不太擅长川菜，但以他的学识，知道阙正卿要烹制的菜品，应该并不是难事。

果然，莫晓和微微点头，眼睛眯起，“椒盐八宝鸡，我说的没错吧？”

“没错。”萧寒也微微颔首，“糯米、薏仁米、百合、莲子、干贝、芡实，再加上火腿和香菌，这八种材料，与母鸡相互搭配，所烹制的菜品，具有比较高的难度，而味道也非常美味。”

“在之前，我也试吃过这道菜品，但所选用的‘八宝’却有些许不同。用豌豆，取代了百合，金钩取代了干贝，那种味道，也是让人回味无穷。”

“这和地理位置有关。像金钩，本来是一种海虾，在做成虾米之后，形状比较像鱼钩，而且全身金黄，故而得名。这种食材，在蜀地比较少见，并且，干贝的鲜味，要比金钩更重。当然，这道菜品究竟能达到什么样的水平，还是要看他自己的厨艺。”萧寒解释道。

这场比赛的两名选手，与白石龙一的关系并不算太大，因此，他也能以一个旁观者的身份，观看两个人的比赛。

从阙正卿所表现出出的实力来看，他确实有进入八强的资格。如果在去年，他应该能进入半决赛。

“东方学园真是厉害。”白石龙一喃喃自语。

不得不说，八方的首阁，要比远月十杰的首席，厉害很多。

赛场中的阙正卿，并不知道，他已经成为了别人议论的焦点。

“也是。说句实在话，我更期待这个小厨师的料理。”陈羽雯说道。

“陈老师，这是为什么？你应该吃过更美味的菜品吧？”莫晓和睁开眼睛，看向陈羽雯。

“那些都是已经定型的厨师，他们烹制的菜品，再过几年去吃，依然没有多大变化。年轻厨师却不一样，他们烹制的菜品，可能不太出色，但是，他们的菜品中，拥有一种朝气。这股朝气，赋予了菜品无限可能。”陈羽雯轻声说道。

在将鸡肉用佐料腌制之后，他又从小车里，拿出了一个个的小袋子，并将小袋子倒入铁盆中浸泡。

“糯米、薏仁米、百合、莲子、干贝……”

萧寒看着阙正卿倒出的材料，又看了一眼他刚刚切出的整鸡，立刻恍然大悟。

“想必，萧老师已经知道，阙选手要烹制什么菜品了吧？”莫晓和摸着小胡子，轻声说道。

“莫老也应该知道吧？”