祖宗们拿刀逼我做菜 第109节(第4 / 5页)
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……
孙家饭店厨房中,孙宝宝在做碧螺虾仁。
这道菜制作简单,但对碧螺春的品质比其他几道需要用茶的菜更会加严格些。
碧螺春属于绿茶,茶叶泡好后极为清香,孙宝宝把热水倒入茶叶内,碗中茶叶翻滚,而后升起袅袅茶雾。
茶叶需泡五分钟,孙宝宝在这期间开始做虾。
魏母凑过头看看,一家人看了许久,甚至还点到这位楼主的主页去看,看得三人齐齐气的发抖。
“不行,我得找她去!”
魏母猛地站起身,满脑子想的都是自家生意就是因为这人的话而一落千丈。
父子两人想想这段时间来自家损失掉多少钱,心中更是想骂娘,正在气头上的他们,都不想阻止魏母。
魏母如今是气血翻涌,哪里管得了那么多啊。
碧螺虾仁调料和配料少,所以不仅对茶的要求高,对虾仁的要求更高。
首先虾仁得选取鲜虾仁,然后放在清水中漂一会儿,这样会让虾肉更加白嫩,到时候和绿色的茶叶相配,整道菜也会更好看。
虾仁早就漂入清水中了,孙宝宝此刻把虾仁捞些出来,然后把水分挤干,再往虾仁中加入淀粉和食盐,搅拌均匀。
虾仁裹完淀粉后,就得放入油锅中炸。
想她家几个月前的生意是多么好,旺季时一天甚至能有几千块钱。如今呢,一周都租不出去一间房!
这怪谁,怪那个说些乱七八糟的话的人!
她在哪,这会儿恰好在孙家饭店中吃饭!
好啊,被她逮到了。
魏母匆匆给自个儿妹子发给消息,然后就骑上自行车,一路往望天村而去。