重生在替嫁以前 第15节(第2 / 5页)
何倩连连摇头,把牛肉吃下去说:“不用,不用!刚刚好!”
她自诩为会做饭,也没有到这种程度,他说自己是业余大厨还是谦虚了啊?这绝对是专业的啊!
听她这么说,仇君毅笑地开心:“口水鸡也是这个辣度,可好?”
何倩点头:“好,就这样。”
他戴了一次性手套从冰水里捞出鸡,撕开鸡肉,放在盆里,刚才调好的带辣油的酱汁倒进去,拌匀,看见她过来,眼神看向筷子:“来试试味道!”
他打开自己拿来的辣酱,用粉碎机粉碎了干辣椒,旺火热油浇进碗里,一股子香辣味道冲了出来,闻着辣,嘴巴里真是口水都出来了。
弄好这些,仇君毅又开始剁螃蟹,本地靠海,这种个头很大螃蟹肉多,非常不错。
他清理完螃蟹,手里剁着豆豉:“鱼加点豆豉蒸,好不好?”
“听你的!”
开始把煮好的鸡,放入冰水里,收紧外皮,将灶台让给她,何倩开始做油焖大虾,她的虾将将要出锅,他拿了筷子过来夹了一个,塞进嘴里,吐了壳:“好吃!”
何倩拿了筷子试夹了一块鸡肉塞进嘴里,伸手翘起大拇指,难道这就是不想做个体户的厨子干不好航天?还缺了点什么?对!还得把电气工程给嵌进去。
他把口水鸡换了深盘,雪白的盘子,红油嫩鸡,色香味俱全啊!
他将鱼从烤箱里取出,淋上蒸鱼豉油,码上葱姜丝,热油淋上,滋滋声响,何倩继续端菜:“饭菜好了!”
看着一桌菜,要是跟前世有手机,有朋友圈,她铁定要拍一张,大约是够上美食节目了吧?
这种动作真自然顺畅,好似他们已经认识很多年似的,自来熟啊!
等何倩把虾端上桌,他洗了锅子,开始做水煮牛肉,看着底材捞出铺在汤碗里,牛肉在水中变色,捞出来铺在菜上,浇上牛肉汤,辣子蒜蓉芝麻铺上,滚烫的热油浇上,点缀上绿色的香菜叶子。
他递给她一双筷子:“先来一口?”
何倩不好拒绝,拿了小碗,夹起了一块牛肉来,颤颤巍巍,褐色中带着粉,挂了淀粉之后,略带一些透明,滴落着红色的辣油。何倩塞进嘴巴里,好嫩,好香,有点辣,但是不是特别辣,味道真是一级棒,以她前世应酬那么多,吃了那么多的馆子,对这个菜的评价,依然是好吃,很好吃!
却见他已经玻璃杯里倒了水:“要不要喝口水,解解辣?”