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穗穗 第39节(第2 / 3页)

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既然决定下来,时间便很紧迫了。

郑叔在厨房里看着穗穗动手烧锅,沸腾的水滚过有些发红的铁锅,蒸腾的白雾袅袅。

郑叔瞧准时机,“加芝麻,快些。”

话音刚落,穗穗已经手里握着一大把白芝麻下了锅。

穗穗动作很快,郑叔难免荒谬得想,穗穗是不是早就知道此处应该下锅?

芝麻的香气渐渐煎了出来,半熟的芝麻煸炒中变成微黄色。

“铲子上摸油。”这就是郑叔做芝麻糖的小窍门,要想芝麻糖后面不要过分粘腻,适量加油,炒的更分散,香味儿比起市面上卖着的,更是霸道了不少。

依旧是郑叔话音刚落,穗穗便已经做好。

太快了,以至于郑叔心里那个荒谬猜想怎么也甩不掉,他深吸一口气,他到这里也不过几天事情,芝麻糖算来算去,也没做了几次。

可是这个抹油的姿势,下锅的角度,火候的控制...都太像了,除了稍稍有些生疏,几乎要完全赶上了他。

他噤了声,一时忍不住想要试探一下。

火舌灼烧着锅底,芝麻的浓香越发霸道。

该加蜂蜜了,郑叔心想,他下意识看向穗穗,却发现小姑娘果不其然捧着蜂蜜罐子剜了一大勺放进锅里。

蜂蜜和芝麻的比例也刚刚好。

此时郑叔就算不敢信也得相信了。他年轻的时候师傅就说,有一些人,天生就是为了菜肴制作而生。

琥珀色的蜂蜜和焦脆麻香的芝麻混合在一起,郑叔接下来见到穗穗学着他的模样用铲子搅圈。

细节也处理得几乎完美。

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