穗穗 第42节(第2 / 3页)
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穗穗想了想,点了点头,她确实手腕有些酸软了,她留意到郑叔咳嗽,便叮嘱他,“烟抽多了,嗓子容易坏,郑叔,你小心点啊。”
郑叔有些心虚的捏住烟杆子又缩回手,干笑两声,“知道知道。”
他心里暖流划过,好久没人这么关怀过他了。
穗穗等鱼片粥的青菜熬好,然后关了火,盛了碗先端郑叔。
郑叔忙道这怎么好意思的同时手却诚实的接下了。
红油提亮,青笋黑木耳,最后是肉丝,搅拌均匀后,关火,小火翻炒,淋上提前做好的酱汁,是南方爱的酸甜口,然后加上细葱丝,接着勾芡翻搅装盘。
味道浓郁的酱汁流淌过鲜嫩的肉丝、薄如黑丝绒的木耳、青青新笋,然后汇入微白的油中,勾魂的鱼香隐隐约约,却找不到来源,微焦的葱花爆香酥脆,与想象中的辛辣不同,整道菜色是酸甜口,肉丝入口,滑嫩无比,鲜到了极致。
“成了。”郑叔不住的夸奖,他看着锅里剩下的鱼香肉丝,盘算着等一下分点吃,然而穗穗下一秒就把剩下大部分鱼香肉丝盛进了碗里。
他们都是吃过午饭的,而郎君,肯定没有吃午饭啊。
穗穗擦了擦额头上的汗,然后掀开锅盖瞧了眼,鱼片粥煮的正好。
完成了重头菜,穗穗空出了时间,她把鱼片粥和鱼香肉丝装好,想了想,然后又拿了点芝麻糖。
她心里有数,捻了盐撒进去,又放进去些青菜,用勺子搅拌均匀,又盖上盖。
郑叔酸了,这世道果真是看脸。
青菜像翡翠一样的碧绿,鱼片粥像玉一样的雪白,小火一点一点煨得香浓极了。
“接下来做什么?”穗穗看向郑叔。
郑叔忙把自己流连在鱼片粥上的目光收回来,轻轻咳了咳,含 糊道,“看着做吧,凑够三菜两汤或者四菜一汤,你累不累,不然让王大娘子来做?”