开在末世的中餐厅 第70节（第2 / 3页）
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糖醋排骨需要用到的最重要的食材就是肋骨！
郝萌收到的这个食谱是就单纯只有排骨这一个食材，不过郝萌记得，自己在21世纪的时候，有时候吃的糖醋排骨是有一些青椒洋葱之类的配菜的。
大概是每个地方的糖醋排骨都不太一样。
糖醋源于江苏无锡，但是其他地区也有糖醋排骨的做法。
郝萌的做法是，首先在已经切好的排骨里加入食用面碱和清水，洗去排骨的血水和油脂。
【来新品了，来新品了，期待】
【这是小老板第一次直播做新品了？好可惜，最近实在是太忙了, 一直在加班, 等不忙的时候，一定要去尝试一下小老板做的东西】
【推荐螺蛳粉和鱼香肉丝, 非常的好吃！】
【小老板这一次要做什么呀，快点告诉我们吧, 不要卖关子了】
……
不过系统提供的排骨，十分精瘦，并没有多少油脂。
【系统提供的排骨来源于山野黑猪，口感极佳，肉味十足，而且不肥腻！】
郝萌看到了直播里面的留言, 也不卖关子了, 说道，“今天给大家带来的美食叫做糖醋排骨。”
【糖醋排骨？可以说一下看看大概是什么样子的吗？】
【好奇是什么味道的！】
……
“是一种酸甜口味的。”郝萌一边说，一边打开冰箱，将里面的食材给拿出来。