重生之食味天下 第122节(第1 / 5页)
呈到评审台的作品可以说是遍布了华国的八大菜系,除此之外,法餐、日料、泰国菜等等也有一些厨师涉猎。
一直在评委台旁边坐着的叶蓁就有幸看到了三位评审犀利的谈吐。
“这道糖醋鱼是酸甜口味的,你放了多少醋,完全是酸的好嘛!”
“蛋糕太甜,你这样完全没有照顾所有人的口味。”
“这里是特级厨师资格考核,你最擅长的居然只是汉堡包吗?”
评审接下来的话告诉了他答案。
“那么,你知道你做的香煎秋刀鱼都染上了玫瑰的香味吗?”雅痞男人轻轻的说道。
声音很轻,但却像惊雷一样击打在年轻男人的心头,让他的脸色都有些发白。
“你这样过分注重自己外表,再有厨艺天赋,也没有意义。被发油的玫瑰味道侵染的秋刀鱼根本没有必要尝第二口,香味被破坏了,已经完全成为了失败品。我给你不通过。”雅痞男人展现了他犀利的一面。
“没错,身为一个厨师,你不应该在外物上面太过于重视,菜品才是关键,所有会影响菜品的东西都应该摈弃。”中年评委说道,“我也给不通过。”
……
有一部分,评委们还愿意评价哪里做的不好,但是对于更多的人,他们的评价只有一个——太普通了。
所谓太普通,指的是这道菜做的还行,味道也不错。
但是!
这样的菜,你可以做出来,他可以做出来,只要厨艺够了,所有人都可以做出来,这就叫做"普通"!
两个评审都给了不通过,年轻厨师已经没有希望了,文艺美女评审似乎有些心软,还是给了一个通过,避免了年轻厨师全军覆没。
***
看着年轻厨师失魂落魄的走下评审台,在场的所有参赛者仿佛都肉眼可见的停顿了一下,然后马上就更加专注于自己手上的菜品。
年轻厨师已经用自己的失败证明了,今年的评审仍然跟往年一样的严格,不要抱任何侥幸的心理。
随着时间一点一滴的过去,一个个厨师端着自己的菜品信心满满的走上来,但是大部分都是灰溜溜的走下去,只有绝少的一部分被判定为通过。