重生之食味天下 第225节（第1 / 5页）
推荐小说:
“这是怎么了？”林冉问道。
刚才还说到吴峰今天一早兴冲冲的说要去拜访一个老师傅，现在怎么成了这样子？
吴峰进门之后，朝着叶蓁和林冉打了个招呼，就直接瘫倒在了大堂的椅子上。
闻言，有气无力的摆了摆手，说道：“我快饿死了，等吃了饭再说。”
然后提高了音量，朝着厨房里的兰渊喊道：“阿渊，可以吃饭了没？”
兰渊的餐厅走的就是预定宴席的高端路线, 能请得起兰渊的, 那提供的食材当然是最好的。
六尾梅鲚鱼，已经处理干净了，兰渊手里一把传统的中式厨刀，直接将鱼脊骨从腹内斩断, 然后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许黄酒。
清蒸鱼的调味料也是需要精细的调配过的, 既能去除鱼本身的鱼腥味，又能将鱼的鲜味进一步提升。
兰渊的调味料是独家配方, 将生姜末, 肉末, 混合酱油、麻油、盐以及切碎的香菇和马蹄，塞入鱼腹。
然后在鱼身上摆上切成细丝的姜丝和葱丝，放到沸腾过的锅里蒸。只要六七分钟，立即关火，然后利用锅里的余温再蒸六分钟左右, 等到蒸完，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身，鱼香味瞬间就冒出来了。
兰渊端着一大碗的银鱼羹走了出来，淡定道：“刚刚做完，正好可以吃饭了。”
考虑到吴峰这副样子，估计要好好缓缓，叶蓁和林冉帮忙去厨房端菜了，让吴峰可以好好歇一下。
吃饭之前，叶蓁先盛了一碗银鱼羹。
银鱼无刺，最适合做成羹汤大口大口地喝。
搭配香菇和蛋花，勾上薄芡，丝丝缕缕的在汤羹中游动，格外有趣。
叶蓁和林冉还有一搭没一搭的聊着，已经忍不住开始闻着食物冒出来的香气了。
“——碰”的一声，有人推门进来了。
叶蓁和林冉回头一看，是吴峰，他满头大汗的，似乎是走回来的。
想想外面放个鸡蛋在地上都能烤熟的天气……
这副有气无力累的不行的样子就可以理解了。