厨神妹妹 第46节（第4 / 4页）

小鸥微笑着点头。

海浪是紫包心菜的叶子拼成的，满天晚霞是用切得纸一般薄的鲱鱼片堆叠而成的。顶级的生的鲱鱼片是粉红色的，很像红霞。

岸边的几块岩石是带壳蒸熟的牡蛎。

蔡波是看着她做的，知道她的烹饪手法，就没那么惊奇。

周导演则看得像个木头人似的目瞪口呆。

过了好一会儿，他才摇头喃喃自语：“不可能，不可能哪，这一鱼两吃的鸳鸯鱼怎么可能做得出来？”

蔡波笑道：“周老弟，你时间刚刚好，不迟也不早！”

小鸥把鱼端到蔡波和周导演面前，微笑着把铁锅盖揭开，刹那间香气四溢。

这是一碟色香味俱全的象形拼盘。

象形拼盘外观豪华瑰丽，有助于引起食欲，通常是宴会上的第一道菜式。

比较有名的象形拼盘有“孔雀开屏”、“羊城八景”、“熊猫上树”等等。

他百思不得其解，笑问：“小鸥，你是如何做到的呢？”问完这句话，他自己都笑了。今天他是第二次问这个问题了。

小鸥笑道：“事在人为啊！这还得多谢蔡先生给我们出的这道题，我在压力下想出了一道创新菜。这道菜需要借用一种食材，你猜猜看？”

周导演还在左思右想，蔡波已经忍不住先吃了。

鹿燃向周导演比划了一个冬瓜的形状，周导演也是个冰雪聪明的人，一点即透，恍然大悟。

他一拍大腿，笑道：“我知道了，是冬瓜，对不对？”

相传，象形拼盘是五代时的尼姑梵正所创。

她也是华夏古代十大名厨之一，以唐朝著名诗画家王维所画辋川别墅二十个风景图为蓝本，制成别墅风景，用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成，号称“菜上有山水，盘中溢诗歌”。

小鸥的这碟象形拼盘很有自己的创新性和独特的风格。

只见一片汪洋大海，惊涛骇浪，一条鳜鱼跃出海面，上半身已化成金色，下半身却还是银色的鱼皮。

这条鳜鱼的颜色一金一银，对比强烈，十分有冲击力。