第一百零五章 豆腐店（第2 / 5页）

果然，一天下来做的豆腐堪堪卖完，不过也够折腾的。

前前后后大概十来天的功夫，基本上的东西都准备好了。

蔡俊文请风水先生看了时辰，选了日子开张，就定在三天后。

开张那天，村子里的青叔一家，还有顾华叔跟一些熟人都来捧场了。他们都吃过蔡青做的豆腐，也十分支持。

王氏后来这么积极的帮忙，青叔婶子的话起了很大作用。

这一天蔡青跟蔡俊文还有王氏早早就起来了，在作坊里忙活了大半夜，看着一盘子一盘子的豆腐做出来。

铺子只有一家门面，地方不大。但是在镇上子上，一个月的租金也不便宜了。

铺子需要重新装修，因为资金的问题蔡俊文也没有打算大改，只是一些地方做了一些改进，弄成了豆腐店的样子。

幸好他懂一些木匠的活儿，这点事情都是自己上手，没有请人。

但是模具这些精细的活儿，蔡俊文就弄不来了。还是花钱请人做了一套模具，准备了许多的东西。

铺子后头有个厨房跟房间，蔡俊文找人将中间的墙拆了，弄成了一个工作间的样子，还买了一个大石磨，支上了架子，到时候一个人推磨，一个人加水。

到了时辰，外面人也多了，就将东西都准备好，门口挂上了大红花跟鞭炮，顾华叔一大早来了，按照老风俗说了一通吉利话，放了鞭炮，铺子就算开张了。

王氏站在那儿，看着外面好多人，冲着蔡青说道：“丫头，咱今天这些豆腐够卖吗？外面这么多人，要不我再做两盘去？”

她心里也是高兴，那种自豪感油然而生。要是这豆腐店真做起来，那他们家在村子里也算是上等户了。

蔡青忙着系围裙，说道：“这些够了，咱第一天开张，这里的人也不知道咱家豆腐的好坏，看的人肯定比买的多。等将来咱家名号打出去了，买的人才多呢。”

这镇子上毕竟还是老九家的名号响，虽然不少人围观，但是大部分人只是凑热闹。这些人啊，都习惯了跟老九家买豆腐了。他们要是做多了卖不完。那才是损失。

王氏也慢慢接受了这个事实，村子里的人都知道他们要在镇上开铺子了，眼红的不少。见到王氏就问，要是放在平日，这些人哪里有这么热情。

因为要弄铺子的事情，蔡青特意跟书院请了几天假。铺子后面的作坊都弄好了，剩下一些琐碎的东西估摸着也要不了多少时间。但是最重要的，还是要教会王氏跟蔡俊文做豆腐。

其实蔡俊文明明可以叫她做的，但是如果让蔡青来做，那她就没有时间去学堂了，知道蔡俊文心思的蔡青，觉得心里也是暖暖的。

蔡青在窝在小小的作坊里，没日没夜的将做豆腐的步骤交给王氏跟蔡俊文。

话说回来，蔡俊文一个大男人学起来还比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下，王氏也很快上手了。