第三百四十七章 丢了一朵花(第2 / 4页)
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把茶碗摆放在桌上,用小匙舀两勺辗好的茶末进去,注入一点沸水,用茶筅快速击打茶汤。
打出泡沫后,再加一点水继续击打,一共要加七次水。
茶碗里形成均匀细腻的茶汤悬浮沫后,在上面注清水和用茶勺搅动,形成汤花。
一杯是双鸭戏水,一杯是江上明月,一杯是花朵。
比前世的咖啡拉花和抹茶拉花费时费力,却要精美复杂的多。
又问道,“请问姑娘,您是自己分茶还是小的服侍?”
许多文人雅士都喜欢自己分茶,从辗茶到最后成形,至少要用半个时辰。
他们享受的是这个过程和乐趣。
今天丁香没有心情,又不太懂这个时代的点茶,就让小二分。也就是前半段茶楼做好,后半段小二当着客人的面点茶。
等待的时候,丁香走去窗边,远处居然是东阳公主府。
还没喝就觉浓香扑鼻。
这种图案顶多能保持半刻多钟,便会随着泡沫消散。
这种分茶也叫“水丹青”或“茶百戏”。
阳光下,湖光潋滟,花红柳绿,亭台楼阁,期间穿梭着小小的人影,说不尽的锦绣富贵。
丁香很是不忿。
孩子被偷做父母的不知道不作为,最后还要孩子巴巴的自己找回家……
不多时三个端着托盘的小二走进来。
放下零嘴儿,把三个青花瓷碗放入铜盆,用铜壶里的热水烫一遍,此为烫盏。