第256章：颠覆（中）（第1 / 4页）

“不是没有人尝试用炭火蒸煮‘漆黑米’……”神原正人动容道，“但是，他们都失败了，无一例外。‘漆黑米’的火候，可以用‘飘忽不定’来形容”

神原正人还想继续说的，但突然眉梢一动，想到夏羽那种不可思议的火焰操纵力，就笑着提醒说：“希望‘漆黑米’在真正的火焰魔法师手底下，能够焕发新生，颠覆美食界对这味幻想食材的认知”

“拭目以待”

青木宗太嘿嘿笑道。

“难啊”

重生日本当厨神

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堂岛银边摇头，边按捺性子端坐而下，低沉地道：“我当初研究这门食谱的时候，不是没有想过用‘炭烤’取代烤箱，毕竟，在美食上面，机器不如精致手工是受人们认可的理念，但我困在这一步，足足研究了两三年，都没有进展”

“两三年”

闻言，绘里奈心中小小的震惊了一把。

能把一位特级名厨困住如此之久，就说明问题并非‘火候’二字这么简单。

“漆黑米的火候，就是一门学问，如果能将运用这味幻想食材的火候原理，解析透彻，那么，这位厨师，在‘火工’上肯定是大师级别的”

没有使用烤箱的想法，夏羽把满锅海鲜饭倒入一个锡纸口袋里，架上炭炉，自己也坐在小板凳上，背对着吧台，给人的感觉就很淡定。

颠覆

不止是香料公式，烹饪工序，也乱了套。

“不用烤箱？”

堂岛银整张脸的表情都崩塌了。