第329章:长谷一郎的‘隐’(第1 / 4页)
白子在日料中可是高级食材,比如烧鱼白,比如白子寿司,比如白子天‘妇’罗,等等,太多吃法了,以豚鱼和鳕鱼的为主,不要以为恶心,实际上吃起来非常非常的嫩,无比柔滑,但微微的腥味是难免的,这是食材固有的原生味道。
“我也要白子天‘妇’罗”
“我也要……”
众人转而围住他的厨台。
夏羽这边,只剩下森田真希、薙切绘里奈。
“你们吃什么?”
长谷笑问挤在最前头的吉野悠姬、小林龙胆。
他面前,是两口油锅,值得注意的是,长谷把装满了白‘色’浆液的小盆子,放在顺手的位置。这是天‘妇’罗很关键的面衣。
重生日本当厨神
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“我要这个,这个……唔,没有‘肉’类啊”吉野悠姬看来是饿了,捂住小肚子,‘挺’苦恼的。
小林龙胆眼尖,发现众食材中的囊袋状东西,顿时指去,道:“先给我两个白子天‘妇’罗”
“啊,有白子?”
吉野悠姬一脸惊喜。
所谓白子,也就是鱼白,俗语就是鱼的‘精’巢。
啊。
一群人失望,夏羽也没多说,就用左手搬了几个小碟子,整齐摆在厨台上,饶有兴致地去调制酱汁,风轻云淡,不见处于食戟状态的紧张之‘色’。
“那就先尝尝我的吧”
长谷一郎走回自己的厨台,站立在油锅后。
他准备的食材,以蔬菜水果为主,而天‘妇’罗本就不是什么重口料理,讲究以食材为主,保持食材的原汁原味,调味蘸汁更是简单,一碟子装了细腻的海盐,一碟子则装着细碎的萝卜泥,当然,也有柠檬汁,这多是配海鳗这类稍微油腻的食材,长谷将这种蘸料摆上台,意味不明。