第467章：《黄金开口笑》（下）（第1 / 4页）
经过醒面步骤，接下来就是填馅料的环节。
《黄金开口笑》食谱对料理外形没有要求，更不需要做包子那样的褶皱，可要是以为这‘门’金‘色’食谱，在此环节很轻松，可就大错特错了。
最终的点心若想发出声音，内部构造就很讲究，馅料多一丝或少一丝，都可直接影响品质。
她有股强烈的熟悉感，可是又‘挺’陌生。
“绝对是我熟知的厨技，但加进了他自己的东西这个小外甥，不简单呐”朱青一惊后，接着绽放笑容。
盘子里，牛排已成整齐的‘肉’丁。
煎牛排当然不会全熟，再且，过一会这些牛‘肉’丁还会下一次油锅，因此在煎炸时夏羽火候控制得极好，切出来的牛‘肉’丁，外层酥黄，里面则是嫩‘肉’，红红的，溢着一些血迹。
再次热锅。
重生日本当厨神
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牛‘肉’丁倒进去，洒盐、胡椒粉简单调味，酱油也可适当放些，增加牛‘肉’汁水的风味。
然后，就是粉丝。
粉丝也叫冬粉，在霓虹这边有奇怪名字‘‘春’雨’。
夏羽就用最简单的热水泡软粉丝，沥干水份，和锅里的牛‘肉’丁搅拌‘混’合了，于是一开始呈半透明的粉丝，吸收牛‘肉’汁后，冒出阵阵‘诱’人的浓香。
到这，揭开容器盖子，拿出之前放置15分钟的面团。
牛排当然要切，不切怎么塞进点心内变成馅料。
可夏羽的切，不是一刀一刀慢悠悠的来。
他握刀那一瞬，就隔空对着盘子里的牛‘肉’，从左到右，从上往下，划出了一记‘交’叉的刀芒。
朱青此刻瞳孔一缩。
“那是……”