第132章 女神的诱惑（7/10）（第2 / 3页）

穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒，唐人诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催。”中的葡萄美酒，指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的西域琼浆也是穆塞莱斯。

穆塞莱斯与现代所指的葡萄酒有所区别，一般是把优质新鲜葡萄除皮去核，把葡萄汁再过滤，然后倒入锅中熬去多余水分，最后倒入缸中加盖密封，并放于向阳的地方发酵，前后大约需要四十天左右的时间。

在不同的地方，一般加入的辅料也有所不同。鹿茸、小豆蔻、枸杞、红花、肉苁蓉、藏红花、玫瑰花，丁香，桑葚、杏子等，有的地方还放鸽子、雪鸡、甚至是烤熟的羊羔肉。

穆塞莱斯在缸里发酵时，有的会发出咕噜咕噜的开水煮沸似的声音，有的会发出砰砰砰的爆炸声。高明的酿酒师听响声，就能听出穆塞莱斯的成色和质量。

“这种酒，现在主要是在南疆还有酿造，即便是在同一个村庄之中的几百户人家，也酿不出相同的味道来。据说这与酿酒人的年龄、性格、心情等有关。他们把自己的生命气质和个性都融入了穆塞莱斯之中。因此当你每喝一次穆塞莱斯的时候。都会有一种新的感觉。”颜晨辉将杯中之酒一口饮尽，然后对李若彤说道。

她用牙签将田螺送入口中，嚼了两下，果然觉得味道很不错，又按照颜晨辉的说法喝了口葡萄酒，酒液送入喉中的时候，觉得润泽香甜，没有法国葡萄酒那种略带苦涩的感觉，眼睛顿时为之一亮，而精神更是大有好感，似乎感觉到这葡萄酒有一种宁神的特殊功效。

“这是什么酒？怎么这么好喝？”李若彤大感惊奇，不由得问颜晨辉道。

一般而言，很多人一喝起葡萄酒来，就要说法国葡萄酒。而法国葡萄酒的起源，大概是在公元一世纪的时候，当时古罗马的军队征服了高卢，同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，二世纪时更是到达波尔多地区。

葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会，圣经中多次提及葡萄酒，耶酥在最后的晚餐上说面包是我的肉，葡萄酒是我的血，因此基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。

例如法国勃艮第产区的葡萄酒酿造就归功于修道士们的精心栽培，以及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好，葡萄酒随传教士的足迹传播世界，西方葡萄酒的在十七世纪传入中国也是传教士所为。

李若彤忽然吃吃的笑道：“听你这么讲故事，不知不觉间就多喝了几杯，你不会是故意的吧？”

“故意什么？”颜晨辉心砰砰的跳了两下。好像自己都能够听到撞击胸膛的声音。声音有些干涩的问道。

十九世纪六十年代，葡萄蚜虫灾害曾席卷法国，法国的大部分葡萄园被毁，幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上，才使法国葡萄种植绝处逢生。

“所以从某种意义上来讲，如今的法国葡萄酒，同以前的法国葡萄酒，早已经不是同一个概念了。对于十九世纪以前窖藏下来的葡萄酒，其历史意义和文化价值要更高一些。”颜晨辉晃着杯中的葡萄酒对李若彤笑着说道。

“可是你说这个不是法国葡萄酒啊？”李若彤又抿了一口，感觉着满嘴芬芳的味道，两腮有些微红的问道。

颜晨辉看了一眼李若彤，只见她在客厅的华灯照耀下，面容姣好，又刚喝了酒，有轻微的醉意，尤其是微微的红晕加上有娇痴的感觉，果然非常诱人。怪不得以前的诗人说国色朝酣酒，天香夜染衣，果真如此啊！

“这个酒其实叫作穆塞莱斯，是产自西域的。”颜晨辉举起杯中之酒，对李若彤说道。