第54章 下沉（第1 / 4页）

如果用一样甚至更少的价格，就能吃到比先前更美味的餐食，那之前掏钱支持过他的人岂不就变成了冤大头？

无论怎样都不能让老顾客们寒了心！

然而提价之路也确实走到了头，马陆的目光移向另一份菜谱。

【巨蜥烤肠】美味指数★★☆

马陆指着这道菜问老王，“这个烤肠大概有多大？含肉量多少。”

难得带回了4星食材，却反而让马陆纠结起来，迟迟没有确定下今日菜单。

老王也不着急，就在厨房里等着。

马陆看着面前的几份菜谱，其中【巨蜥烩饭】的美味指数高达★★★。

是目前满足烹饪条件的菜肴中星级最高的。

按照马陆的定价标准，【巨蜥烩饭】最少也要卖到40以上了，而且里面还有几样配料也不便宜，为了保证利润，最好能上50。

“大概1斤吧，含肉量在90%。”

“这么大，能做小点吗？”

老王摇头，“大小也会影响烤制出的口感。”

“不要紧，等你烤完我们可以切开卖。”

但这样的价格显然已经不太适合在大学周边售卖了，上次他卖35块的沙鲷汉堡都开始感受到压力，要是再上50+的【巨蜥烩饭】，不知道销量要打几折。

这也是马陆为什么打算开店的原因，可就算现在开始筹备，一个月内能营业就已经算快的了。

所以马陆和老王最少也还得再摆一个月的摊。

虽说原价销售也不是不行，毕竟主要原料不要钱，宇宙第一小吃摊的利润率在同行已经算是金字塔尖的存在了。

马陆也不会比之前少挣，但是作为一个有操守，有底线的经营者，他却不能背刺自己的顾客。