第003章 小试厨艺（第2 / 3页）

而张强心中莫名其妙跳动一下，怎么感觉这事情有诡异啊！莫非这小子还真懂怎么做这道菜？

看见张强一副不耐烦的质疑样子，张东方作势要揍人，使着眼se示意他盯紧点儿认真的学，接着笑道：“有什么不清楚的，就问小强好了。小强，小宸第一次来，你多看着点。”

庄宸也不客气，回头问道：“强哥，这分量是不是有点……多了？”

此话一出，张强暗笑起来，终于让我逮着你了吧！这点小常识都没有？还当个屁的大厨啊！清嗤道：“一锅炒一份速度太慢，客人等不急的。小宸啊，都耽搁几分钟了，客人又要催了！”

东方食府的灶台热菜招牌菜，就是风味土鸡和山溪腊肉，听张东方的意思，他自己亲自做其他的菜品，但是将这两种热菜全部交给这个陌生小伙和客串打荷的二厨！

哗……四周又是一阵窃窃私语，砧板师傅和做掉渣饼的面点师傅，几个打荷的学徒，跑前跑后送菜的水台小工，一个个脸上古怪的很，想笑又死憋着不敢出声，好奇又不敢多言！

看样子，今天这儿可热闹了，搞不好，要出大事！

时间紧迫，庄宸被张东方推到灶台边，竟然有些紧张。

而一肚子气的张强，手脚麻利地从砧板上抓出两盘土鸡的分量，一手端着一个盘子，略带挑衅地说道：“请吧！”

今天竟然被安排给个毛头小子做打荷……不仅其他人觉得老板的决定奇怪，连张强他自己都有些愤慨了。

凭什么？

哐当！声音略有些大，锅底磕在灶台上，还飞溅出几颗火星。

张强扔下锅勺，忿忿走过来，站在张东方面前，斜眼看着在水台洗手的庄宸，一脸的不屑。

每年庄宸来的时候都是住在张东方家里，从来没进过厨房，待在镇上的时间又短，而张东方更不好意思对外嚷嚷别人教过他，所以除了张家四人，外人都不得而知，连亲侄儿张强都没听说过。

庄宸眼睛瞪得大大的，这个分量有点多啊！

两盘切成小块的土鸡，大小差不多，鸡头和鸡屁股去掉，但是脖颈和细爪都混入了盘内，再细看一眼，鸡皮有些皱，依稀看到盘上附着的浅se血水，庄宸眉头不由得皱了起来。

“东方叔……这怎么做？”

张东方的注意力一直在这边，听见庄宸发问，低声说道：“黄酒焖，和本地口蘑一起爆炒，就是你爷爷最擅长的那种……”

这句话，只有他们三人听到，庄宸了然，看了一眼灶台边的调料台，挨个拿起几个没标签的瓶瓶罐罐尝了一下，点点头。

“叔，您让我给他打下手？”张强语言恭敬，语气却是轻蔑的很。

张东方如何没听出来这股酸味儿？一巴掌拍了过去，正好打了个正着：“吗了个巴子！叫你打荷就打荷，废什么话！”

这一巴掌可把大伙儿都打懵了，今天怎么变天了？二厨都没资格开灶掌勺？这种稚嫩小毛头孩子也能当师傅？

庄宸洗完手，谦虚地站在两人身边。

张东方来不及多说，前台单子催的急，自顾自地换上工作服，冲着两人吩咐道：“我和小宸一人一灶，小强你负责给小宸递盘子，土鸡，腊肉的单子全部交给你们！”