第039章 厨王大赛（第2 / 3页）

庄宸摸摸下巴，心思迅速转动着。

他来江城已经有两个多月了，这段时间他独自忙着生存，经营小店，抽空学习爷爷的食谱笔记，和张明林白他们一起研究饮品，忙着开甜品店，进货，采购，试验新配方，虽说有收获，但总觉得好像差了点什么，让他的进步很缓慢。

应该是……经验吧？

庄宸眼睛亮了，爷爷的笔记很老，时间跨度很长，有时候庄宸因为原料问题，不得不放弃某些看起来不错的菜谱，只能尝试做一些家常菜。

而且因为接触面太窄，庄宸一直被禁锢在爷爷的思维范围内转悠，就算是有度娘和谷狗帮忙，获得的信息也不会太真实，谁会把厨艺心得一五一十地上传到网上？

鄂湘情是一家上市公司，总部在羊城，注册资金3个亿，08年成为国内第一家上市的民营餐饮企业，主要经营湘，鄂，粤等各地特se菜，在全国一线城市有几十家门店。

这么一家餐饮企业的巨鳄，最近这些年经营不好，ri子不好过。

在国家限制三公消费以来，门店营业额迅速下降，作为上市公司，为了业绩，公司转型开发房地产，结果被坑陷入无尽的债务官司中，又转型投资环保企业，但股民不买账，瞎折腾了一圈，做的事情不少，但和自己的主业显得格格不入。

瘦死的骆驼比马大，鄂湘情虽然在外面瞎折腾，但在江城至少还有18家门店，堪称江城餐饮行业的老大哥。

11月30ri，鄂湘情冠名赞助的江城第五届鄂湘情厨王大赛就要召开，从11月1号开始接受报名，23号开始进行资格审查确定参赛选手，接下来的一周就是初赛和复赛，30号那天的决赛会产生厨王称号，所有比赛都会进行录像，电视台会做成系列节目，对广大观众公开。

可是爷爷的遗言又出现在庄宸脑海中：“不与人争执，不与同行结怨，不逞强，不妄语……”

所以庄宸的眼神又暗淡下来，他想起自己发过的誓言，又想起爷爷的嘱托，纠结了。

刘国多么jing明的人啊，一下子就看出了庄宸的犹豫，看到了跃跃yu试却顾虑重重，所以试探着问道：“庄老板，你是不是有什么顾虑？”

作为江城十佳餐饮企业之一，恭祈福当然参赛了，他们派出三位参赛师傅，都是国家一级厨师，均在恭祈福担当大厨，其中一位擅长烹饪粤式海鲜，另一位擅长鄂湘本地菜。

刘国这次带着萧奇前来，自然是有深意的。

这次的厨王大赛有冷菜和热菜两个环节，冷菜包括点心，糕点，水果拼盘等，萧奇是恭祈福的甜品部总监，也是第三位参赛厨师，对冷菜的环节是势在必得。

只是当他们品尝到bonhumeur店里出售的几种小糕点之后，表情都不太自然了，所以在商量后，决定到庄宸这里探探口风，看看有没有什么机会合作，也是打听打听庄宸是否准备参加，会不会和他们恭祈福有冲突。

刘国介绍完基本情况后，看着庄宸说道：“鄂湘情厨王大赛的参赛资格分为两种，一种是他们直接向有名气的厨师发邀请函，这样可以直接进入复赛，另外一种就是接受社会上的自主报名，不过要从资格审核开始，从初赛一步一步比下去。庄老板，不知你有没有兴趣参加这个厨王大赛？如果你想参加，我可以帮你去鄂湘情要一张邀请函过来！”