第四章 硝制生皮！（第3 / 4页）

等到红狐的皮晒干之后，埃塞狼的毛皮也硝制好了。

接着在重复将其他的生皮如法炮制。等到所有的生皮都侵入硝水之后，李维利开始了翻缸，将所有的生皮都翻动了一边之后，这才盖上盖子。

接下来，李维利将石缸搬会了自己的住处。

每天早晚各翻动一次，下缸3、4天后，将全部生皮提出滤干，滤下的硝水倒回缸中，滤过硝水后铲除水皮，再重新放入硝水缸中。

十六天之后，李维利先将红狐的生皮提了出来。用手捏腿部一小快皮的硝水，呈白色。

看到这个颜色李维利才算送了一口气。

变成了一种很刺激的味道。虽然很刺鼻，但比起臭味来说，这种味道就没什么了。

而在丛林里面的某个地方，一个被移平的空地里面。

李维利已经开始了生皮硝制的工艺。

先将生皮放在一根木杆上，接着用兽骨刀铲去每张皮上的油脂层。

再将埃塞狼的生皮先上浸一夜，红狐皮却不用那么久，只要浸3—5小时既可以了。

总断将红狐的皮子给硝好了。

要知道，比起埃塞狼的皮草，红狐的皮草肯定要值钱得多。

而李维利并不能够确定，海贼世界里面的狐狸皮会不会和地球上的一样，要是报废了就亏大了。

所幸的是还算差不多。

接下里就是晒干了。放在平地的草上，板面朝上晒干，晒时把皮子的头、尾、腿拉平、拉直，晒干板而再晒毛面，直到两面晒干为止。

然后李维利将生皮放在温水中洗皮，跟着在用清水漂洗，在将漂洗过的生皮板面朝上放在粗木杆滤于水。

做完了这些之后，便开始硝制了。

将硝水倒入石缸，然后把米粉倒入缸中，加入适量清水，充分搅拌均匀，李维利用手指沾点硝水尝一下。

这样做的原因就在于硝水不能太咸了，太咸不好，会产生缩极的现象。

接着就是下皮，李维利拧着一张埃塞狼的生皮头先下，待全张皮浸入硝水缸后，在用右手捏住生皮头部。左手从头部向尾部压扫，扫去硝水，右手逐渐将生皮提出硝水中，如此重做一次，在生皮第三次浸入硝水缸中时，左手从尾部向头部压扫，扫去硝水，生皮第四次浸入硝水缸中时双手捏住生皮的一侧的前后腿，在硝水中浸一浸，提取滤一会硝水，再浸入硝水中，下皮就算完成了。