第58章 二十四桥明月夜（第2 / 3页）

所以，卫初音一开始就盘算好了该如何分工、如何错开时间，尽量不浪费时间，保证能在一个时辰内做好九道吃食。

此时，许娘子得了卫初音的吩咐已经开始揉面了。

卫初音自己则提了一刀猪肉，刮干净了****切了猪皮，又把猪皮切成了方块，把八角、桂皮、花椒、草果，还有大蒜和生姜、香叶用纱布裹了起来，放入下了冷水的锅里煮了半盏茶的时间。

等香料稍稍出味，卫初音这才把肉皮块全倒进了锅里。加了白糖、酱油，还有一小匙的花雕，最后搁了点盐卫初音才盖了锅盖。又让唐思源看着火，叮嘱道要一直保持着中火。

按照规定要做三道点心，如今锅里在熬得肉皮就是用来做肉皮冻的，肉皮冻卫初音是准备用来拌馅料做灌汤包。

一盏茶的时间很快过去，刘官人正要宣布比试开始，那边人群骚动起来，从后面往前分开了一条通道。一个身着玄色衣袍的高瘦身影托着三张纸，从人群里走了出来。

“幸不辱命！”将三张盖了大红官印的契约递给了刘官人，凌承允顺着刘官人指的方向坐到了评判席上。

他来得晚，只剩下第二排最左边还有一个空位，凌承允笔直地走了过去坐了下来，以他的位置面对面正好看到的是卫初音的身影。

刚一坐下，凌承允看着面前那个已经重新梳好了头发理好了衣裙，正偏着头朝她身边的妇人巧笑嫣然的小娘子。想起那晚她说的那句“不想做将军的小兵不是好兵，不想当状元的秀才不是好秀才”的话，还有之前提起彩头时那张自信满满的脸，凌承允的心不知为何有些不受控制的乱跳了几下。

悄悄把手放在了胸口压住那乱跳的心，凌承允心中满是懊恼。都怪刘夫子，若不是他他哪里还会再遇上这个小娘子，哪里会被她惹得心绪浮躁。

灌汤包有馅没汤那就是小笼包了，要使汤包里有汤就必须在馅料里加入肉冻，这样容易包而且等蒸好的时候肉冻化开，一口咬上去滚烫的汤汁一吸满嘴都是鲜香。

可是肉冻需要时间才能熬好，所以刘官人一说开始卫初音就先切了肉皮先入了锅熬着。

此时肉皮下了锅，卫初音又取过一只火腿用刀对半剖开，又换了小刀在两片火腿上各挖了二十四个对称的半圆洞。

深深吐息了几下，勉强摁下跳跃不定似乎在述说着什么的心声，凌承允冷着脸身上又放出了一股子冷冰冰的气息，直冻得坐在他旁边的人直挪椅子。

刘官人把三份契约一份给了卫初音一份给了何大虫，一份慎重地叠了起来藏进了他自己的怀里，这才宣布比试开始。

煤炉的煤都是发着的，刘官人一下令得到过卫初音交代的唐思源立刻蹲下身扒开了风门，拿着蒲扇开始拼命往煤炉里扇风。

时间紧迫，一刻也不能浪费，连火也要抓紧时间生旺。

许娘子和唐思源都不算是专业人才，许娘子倒还好些至少以前还下过厨会做菜。而唐思源就只能干干管火端锅递东西的活，能帮上的忙不多。