第742章 好不好吃我说了不算（第3 / 4页）

考虑到这玩意儿的份量少得可怜，撑死了也只能尝个味道。

做完土豆粉备用的李安然，不得不另外准备了两样主食，面粉和米饭。

面粉是重新再加工出来的‘精’面粉，加上之前留下的老面做成半发面，直接上锅烙成车**小。

吃得时候只需要切下来一块就行，而这样的面饼有个很形象的名称，叫做锅盔。

只是李安然做得这种锅盔与普通的锅盔不太一样，质地要更松软些，即便是年纪大牙口不好的人也能吃。

虽说属于凉拌菜的夫妻肺片，远没有锅里炖的牛‘肉’“杀伤力”强大，但红亮亮的汤‘色’里耀着大片大片的牛‘腿’‘肉’和牛肚、牛心、牛肝等等内脏。

单从视觉角度上来说，同样也是相当地‘诱’人。

更别说等走近了之后，光是汤汁的香味就足以让人狂流口水。

得亏李安然携带的香料中就有不少的辣椒，否则以云烨带出来的那点数量，就算种植只需要辣椒籽，也绝对不可能奢侈地这么个用法。

趁着炖牛‘肉’的功夫，李安然拿了一半已经削好的土豆又开始忙活了起来。

至于米饭，则是从兰州‘花’高价买来的上好大米。

没办法，大唐时期上到皇亲国戚，下到平民百姓，主食方面还真不是以大米饭为主，而是各种面饼。

当然了，米饭也不是没人吃。只不过，有钱人吃得那叫雕胡饭，没钱的人吃得则是些糜子饭。

好在，甭管是哪个时代，除了真正稀罕之物，否则只要有钱基本上就没有买不到的东西。

考虑到这玩意儿的数量有限，李安然也没敢‘浪’费。

粉碎、打浆、发酵、过滤、淀粉、成型，一个个工序在李安然有条不紊地忙活下，并没有‘花’费太多的时间。

‘奶’白‘色’的面浆从漏勺中呈现出一根根筷子大小的水柱落入开水之中后，很快凝固成了一根根仿佛面条一样的东西。

李安然做的这个叫做土豆粉，俗称土豆面条。

虽说面条，其实和平时吃的粉条、米线更接近。