末世天灾，我疯狂搞钱囤货 第57节（第2 / 5页）

但李梦心里清楚，姜诺这次肯带着妈妈下来帮她，说明正在逐渐的认可她，相比美食，这点也更让她感到高兴。

一次只够熏5只，内脏这些也没处理，剩下的都要李梦自己来，不过腌料都是现成的，她只需要依样画葫芦就成。

送走了姜诺母女，李梦自己又快乐的忙活到深夜。

熏好的鸭子就挂在厨房，这厨房她除了烧水其他时间都不用，把窗关好，帘子拉上，外面看不进来，但从客厅流进来的风也能让它慢慢风干。

卤煮倒是简单，把东西洗干净丢进锅里，加水，按着于若华写的攻略再放入调料，盖锅慢煮，煮到柴火烧完自然熄灭，就可以出锅了。

她手起刀落，把头尾砍下来，留下鸭头，剩下的丢掉，又取出内脏，把调味混合在一起将鸭子腌制，体内全部抹上一层盐。

再放入温水10分钟，煮熟至皮紧肉膨的程度，放入冷水之中，让肉质变得更鲜脆。

然后她就用不绣钢晾衣架加床单，做了个简易的熏炉。

架锅上火，锅里放大米和茶叶，再把鸭子挂穿铁衣架上，放进熏炉，挂在锅的上头，让大米和茶味的烟气熏在鸭子上。

“就这样熏2个小时，熏完找地方挂起来再风干就好了。要吃的时候可以蒸一蒸，也可以下油锅炸，不好吃你找我。”

这一大锅能吃好几天，李梦选了一些出来单独放着，准备明天带出去，跟姜诺找东西的时候饿了一起吃。

最后给自己奖励了两个鸭头，卤煮又辣又有味，是绝佳的宵夜，她吃得心满意足，才美美的洗了澡睡觉。

第62章 差点工伤

姜诺睡了个自然醒，起床活动了一下身体，就去顶楼看她的菜地。

闻着大米茶叶混和着天然油脂的香气，李梦样子很是期待。

“阿姨，要不是你，我哪知道鸭子可以这么做，谢谢你了。”她又看姜诺，“也谢谢你，真的。”

姜诺摇摇头，表情淡定的很，其实让于若华这么一通操作，香气四溢的，她也有点馋了，改天还得让妈妈在家里也做一次。

“这米也不要浪费，但等熏完了，再加水煮一煮。”于若华道，“还有鸭头和内脏，洗干净可以做个卤煮，我看你这调料都是齐的，这个简单，我给你写一下攻略，应该就没问题了。”

李梦发自内心的一通感激，非要留姜诺她们吃宵夜，姜诺吃不下，就推辞了。