55.麻婆豆腐（第2 / 3页）

豆腐的特质保持了整道菜出锅的温度，不容易冷却，每一次下筷吃起来都是刚出炉的味道。

张兴起吃的连连点头，“所谓好厨子，还真是能把最普通的东西做的比山珍海味还要好吃。”

又假装遗憾的道：“要不是你是女儿身，我怎么着也要把你弄到我们家酒楼。”

“橙子姐要是男儿身，早就读书考功名去了呢。干啥子要给你去做饭？”梨花不客气的问道。

为了避嫌，屋里头还坐着陈氏孙氏和梨花，橙子也不怕他们知道什么。张兴起说了自己的打算，他准备来年开春在省府的酒楼里打出招牌菜。

橙子说了三道老少皆宜的菜品，仍然以原来的价格成交。橙子一句一句说方法，张兴起执笔写，半天的功夫才敲定完。

别看张兴起不是厨子，可啥地方该用啥材料，该用啥火都问的清清楚楚。梨花也是做惯饭的了，也被这方子的复杂惊讶到。

橙子解释道：“这和咱们平常吃的不一样，咱们要好吃管饱就行了。那些个有钱人讲究的很，做的越复杂，越精致他们越觉得好。”

张兴起拍手道：“就是这么个理儿，他们吃的是身份。和咱们这些普通老百姓不一样。”

“那你不在家里伺候你娘来我家干啥？”梨花奇怪的问道，秀秀平常可是紧张她娘的很。

“我娘和我二哥三哥说话，把我给支开了……不然我也不会出来啊”秀秀说到这里就想起今个本来说好一起做豆腐的，不好意思的道：“看这事闹的，我都没能过来。”

梨花摆摆手，“这没啥，我娘刚才在旁边帮忙，把你那份也带出来了。一会儿回去的时候拎着点，给你娘炖点汤喝。”

秀秀点点头，她心里记挂着贾氏，没多久就辞了她们两个往家走。

贾氏同老二老三谈了一番话，两人都有些震惊，尤其是老三，心里更是难受的很。

梨花捂嘴笑道：“就张小掌柜也是普通人？那我们可不就是泥腿子了。”

孙氏点点梨花的头，“你这个促狭鬼，快去和橙子做饭去吧”

橙子把钱仔细收好，见张兴起带来的东西里面有鸭子，这东西可不常吃到。本来挨着河边养鸭子也方便，只是一直没有去寻小鸭子。

上次就托了他的福才吃到一次鸭肉，这次还是留到过年的时候再吃吧。

她做了麻婆豆腐，这豆腐是刚卤出来的，嫩滑爽口。猪肉粒撒上一层，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。豆腐色泽红亮，吃起来又麻又辣，夹杂着香酥鲜嫩，一块块豆腐如玉镶琥珀。

要是真的如他娘说的该怎么是好？

“老二，这董家姑娘我和你爹是绝对不会松口的你也是个有分寸的人，娘也不多嘱咐你了。”她是怕她再嘱咐，这二儿子再起了逆反的心思，可就不美了。

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张兴起坐着马车又来北河村，村里人已经不那么惊奇了，心里本来对池家和赵家的一点轻视也没了。

因着上次张兴起帮他们说话的原因，池大柱和赵河对他也少了些拘束，三人闲话片刻，张兴起就去找橙子商量方子的事。