053日子依然过得紧（第1 / 2页）

大水问：“你是不是把这兔肉叫做叫花香辣兔肉啊？”

叫花田螺，叫花女儿红，叫花蜜饯，整个一个叫花系列啊！

“什么叫花香辣兔肉，以后没有叫花两个字了！叫花你还没当够啊！”大水反落了顿数落。

花儿又扔他怀里一个小纸包：“给，有人惦记着你呢！哼！”

大水和花儿尝了一小块，淡淡的辣味让人想吃第二口。

花儿惊喜地捶了大水一下子，“做这样的新鲜吃食，怎么不早跟我说！”

花儿这才知道大水哥花铜钱买姜蒜桂皮的用意，至于大水花20文买来的花生，她仍觉得不值，可大水后来说是宝贝，她想起了大水买碎藕须子的事情来，心想，或许他真有用处吧。

看大水要往正祥和送兔肉，花儿把他推到了一边：“你该干什么就干什么，我去送。”

大水说：“你不是忙着做鞋吗，哪有功夫去？”

把裁好的布料絮了棉花芯，然后跑线，至于缅边、收口这样的细活，花儿已经有了做被的经验。

棉衣做完后，花儿长呼一口气，这个冬天比起往年，实在幸福。

又把两人的棉衣端详抚摸了好一会儿，就剩棉鞋了，由于有了做布鞋的经验，花儿对做好棉鞋充满了信心，袼褙已经有了，但由于做鞋的程序太复杂，这几天她都抽不开身来。

大水今天又套了两只野兔子，这次他决定自己做兔肉。

这个朝代里，大水感觉与后世明显不同的，一是蔬菜粮食种类少，玉米西红柿这些全没有；二是这个朝代没有辣味品，大水知道这时候南方有时用茱萸充一下辣味，但是是很偶尔的，北方根本没有辣味调料，三是没有花生油和大豆油。

花儿说：“我再忙，也没有你给人家逮蛐蛐儿忙。”

大水一听，又来了，一想讨价还价确实是花的强项，就说：“挺沉的，道儿上累了就歇会。”

听了大水哥的关心，花儿心里说，这还差不多。把陶盆盖上布，端着走了。

大水把兔皮放一边晒着，把剩下的兔心兔肝炖了，兔肉舍不得吃要去卖钱，那就吃这些也解馋啊。

花儿拿了500文回来，郑掌柜的也十分喜欢那辣味，知道兔肉肯定招揽顾客，可是毕竟没了兔子皮，价钱就比活兔子一只加了50文，250文一只，并嘱咐下次有了兔肉就还送来。对这个价儿花也觉得还行。

其实，如果时空没混乱的话，这个时期，大体相当于北宋初年。

可是大水手里有两坛子红蓼辣味调料水，田螺得明年夏天才有，正好可以做香辣兔肉，卖给正祥和，自己还能得到兔子皮。以前几只兔子卖亏了。

去河边，把兔子杀了，第一次剥兔皮有点费力气，掏出内脏、清洗干净，最后把兔肉、心肝和两张兔皮带回来，剩下的扔到河里。

锅里放上蓖麻油，用葱姜蒜爆锅，倒入切成块的兔子肉，加入酱油、八角、花椒、盐，当然，最主要的是放入辣味调料，小火慢炖，让肉把调料味充分吃进去，熟透了才打开锅，又把切好的香菜撒进去翻炒一下。

花儿在兄妹屋里面专心做鞋，听着大水在外面折腾，以为他在做饭，闻到香味才出来看，大水把已经兔子肉装到陶盆里。