072豆气清新荷娉婷（第1 / 2页）

郑掌柜的知道香辣兔肉的味道，香味来自八角桂皮，这他当然知道，可是这个辣味究竟是从哪味调料中出来的，他就不知道了，也请掌勺的大师傅尝过，也是说不出来。

但是正是这个辣味，大大刺激了主顾们的食欲，香辣兔肉卖得飞快，可惜不能常常有货。

因此，听说有了香辣毛豆，赶紧过来尝了尝，香中带辣，吃着非常顺口。

说好了价格，5文1斤，花儿也同意，上秤称了称，19斤，郑掌柜索性给了花100文钱。

花儿谢了一声，说：“我想在这儿看看，一会儿上了顾客，这香辣毛豆卖得怎么样，您看好不？”

又过了几天，蛙儿岗的杂树上，响起了第一声蝉鸣。

大水和花儿立刻想到了蝉蜕，那时收集几天才卖10文钱。回想起来真是感慨啊，现在他俩没有时间去采集蝉蜕了，但对往事却是压抑不住的依恋。

大水去淘了一下小鱼试试，很长时间才淘了个小碗底，看来还是早了点。

眼看着最先种的大豆豆角已经鼓了很多，马上就可以采摘了，两个人都欣喜不已。

花儿把花椒八角桂皮和盐，早早地泡在了红蓼水里，让味道充分地浸出来。

郑掌柜说好啊，巳时店里就会上人了，让花儿先一边坐会儿。

一会儿小莹从后院来了，看了花儿就高兴地招呼着，听到花儿来送毛豆，就尝了几个，赞不绝口，然后就和花儿小声聊了起来。

“小莹，我问句不该问的，听说你娘要改嫁了是吗？”

小莹有些不好意思地说：“快了，我也说不上高兴说不上不高兴。黄村的，就是你们野岗子的北面，离你们的野岗子不算远，到时我去你那里玩。”

几天后的一大早，两个人去小河地摘了最先种下的毛豆，籽粒挺饱满的，摘了约不到二十斤，可是煮出来后分量会增加的，有水份的重量的。

摘完毛豆就在田螺河洗净，然后花儿就回去煮毛豆了，大水则把大豆秧子拔下来，把叶子切碎，和上浮萍、野菜和一些麦糠，去喂猪了。如果一天的豆叶用不完，就也晒干留着以后用，冬天里鸡鸭也爱吃。

毛豆既要煮熟，又不能煮烂乎，水开两个开就可以了，捞出来大水和花儿尝了一下，香味，咸味，更有淡淡的辣味，吃在嘴里后味实足，酒庄里当下酒菜是在好不过了。

这次当然要由花儿去送，到了正祥和，跟郑掌柜的笑着说，商量好的香辣毛豆给您送来了。

郑掌柜的迎出柜台，让花儿坐了，对这样的待遇大水哥和她已经习惯了。