舌尖上的心跳 第63节(第2 / 3页)
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所有人都在低头忙碌。
而伊丽丝也在厨房中巡视,她路过林可颂的时候,故意停了下来,从她面前的篓子里随手取了一些洋葱片,不发一言又扔了回去。
林可颂等待着她的评语,但她却不置一词。
伊丽丝拍了拍手,引起了所有人的注意。她再度对每个人的工作进行了分配,包括佩珀。
“佩珀!艾利欧先生和他的朋友们一共十二个人,他们都点了酥皮鲑鱼!我需要你小心地处理!还有今天有二十份的乳酪鸡肉卷订单!你必须要跟上烘烤的速度!”
林可颂吸一口气,按照伊丽丝的手法,开始切洋葱。
她尽量让自己不被身边的佩珀所影响,在每一刀切下去之前,都做好准备。比如手指预留出的厚度,比如下刀的角度,一旦确定了,她就毫不犹豫地切下去,尽己所能保持每一片洋葱的厚度均匀,并且不破坏洋葱中所含有的水分。
佩珀看了林可颂一眼便不再说话。
从早晨九点到十一点,林可颂都在佩珀的身边切菜。
而十一点之后,就像一个地狱。
“是的!主厨!”
当伊丽丝的话音落下,整个后厨再度沸腾起来。
今天正好是周末,预约就餐的客人比平常要多。
隔着墙,林可颂都能听见传菜员的咆哮声。
“七号桌的洋葱汤怎么还没准备好!”
“九号桌的煎秋葵呢!”
“三号桌的迷你意式披萨饺准备好了没!”