舌尖上的心跳 第79节（第3 / 3页）
推荐小说:
江千帆的话音落下，林可颂有种豁然开朗的感觉。
“对！就是这个！碳烤猪排与覆盆子的香味是很搭的！但是蒜瓣还有孜然的味道都太有分量了，覆盆子的优点就不明显了！”
“嗯。”
江千帆取来一只苹果，对林可颂说了声：“去皮。”
林可颂不说二话，取来小刀，沿着圈儿，将苹果皮削落。
好神奇！江千帆没有放入任何辣椒啊，这种微辣的微甜的辣味是来自哪里？不可能是蒜末，也不可能是孜然……难道是这种绿色的叶子碎末？
林可颂偷偷用叉子沾了一点点绿色的碎末，送进嘴里。
微微的甜味伴随着类似茴香的辣味，回味有一点点苦。但这种苦却十分有韵味。
“这种绿色的碎末是什么啊？”林可颂好奇地问。
“是龙蒿草。”
“取一小块，试一试酸度。”
林可颂想起自己在书上见过这种香料。她今天还真是收获不浅啊！先是荷兰酱，后有龙蒿草。
“你觉得口感如何？”江千帆问。
“比最初的荷兰酱要更加搭配碳烤猪排了！只是我觉得……怎么说呢？”
味道比之前更富有层次也更刺激食欲了，但是她总觉得有什么没有衔接上。
“原本覆盆子的果香与酸度被覆盖了。”