舌尖上的心跳 第139节(第3 / 3页)
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维克特已经成为了“大师秀”的焦点。
这个时候,林可颂终于可以看向江千帆的方向了。
她不知道自己没有赢过维克特会不会让他有一点失望?
他的神色没有任何变化,静静地坐在观众席上,丝毫没有起身离场的意思。
林可颂忽然有一种很想要听他说话的*。
最后一个被评审打分的,就是维克特。
当他的煎饼塔出现在屏幕上的时候,观众中发出一片惊叹声。
他的摆盘很美,原本平凡的家常菜一跃成为高级餐厅中的艺术品。
林可颂不知道他哪里来的时间竟然做出了十二个焦糖雀巢。煎饼塔被放在雀巢上,雀巢的缝隙里点缀着薄荷的嫩叶。从视觉上来看,林可颂甚至以为这是哪位大师的摆盘设计。
当温斯顿尝了一小口之后,眼睛亮了起来:“土豆被烘烤的恰到好处,里层松软,外层松脆!虾仁保留了弹性!咖喱与姜黄粉给味觉上带来了冲击,很快乳酪的味道又平复了这种对味蕾的刺激,将口感变得滑顺起来!这个作品值得九分的评价!”
哪怕是最简短的话。
评审戴维也完全被征服了:“撒在煎饼塔最顶端的罗勒与椰子粉实在是点睛之笔。从没有想过简单的煎饼塔能够有如此丰富的味道。而且这些味道并不是机械的累加,而十分有融合性!”
“我想要说这是我吃过的最完美的土豆煎饼塔。但是世上没有什么是绝对完美的。如果还能加上一些花椒粉,不用多一点点就好,让味觉上更有冲击力的话,我认为会更完美。”
林可颂在看见维克特的装盘的时候,就知道他必然对这道菜十分自信。只有自信和熟练到某种程度了,才会在这样紧张的比赛中使用如此复杂的装盘。
只可惜,她没有机会吃到维克特的煎饼塔。但是只不过听评审的评论,她也能想象出维克特的煎饼塔是多么的出色。
当维克特以九点六分高居榜首的时候,在场不少美食记者已经迫不及待地开始拍摄他的照片了。