我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第7节（第4 / 5页）

林浅浅用的是自己秘制的酱汁，由生抽、砂糖、耗油、鸡汁、黑胡椒等调味料按一定比例调配而成，浓郁的酱汁可以压制住鳗鱼的腥味，让鳗鱼的口感更加的鲜甜。

这时，于小棠的小份鳗鱼饭也端上来了。

小份鳗鱼饭只有四块鳗鱼，同样是焦香四溢。

于小棠拿起勺子挖出一大勺鳗鱼饭，有鳗鱼、有米饭，一口吃下去，嫩滑鲜香的鳗鱼配上软糯的米饭，那味道简直是绝了。

两口鳗鱼饭下肚，于小棠感觉人生达到了巅峰。

先上桌的是花叔的大份鳗鱼饭，热气腾腾的香气扑鼻而来，花叔不禁瞪大双眼。

焦黄色的鳗鱼散发着焦香味，焦香中夹杂着一点点鲜，让人不由自主地吞口水。

旁边的于小棠、郑奚瑶和杨箐箐都看向花叔的鳗鱼饭，八块鳗鱼躺在洁白的米饭上，肉眼可见的肥厚。

杨箐箐：“鳗鱼饭好香，早知我也点鳗鱼饭。”

郑奚瑶就坐在花叔旁边，浓郁的焦香惊艳到她，光是闻味道，就知道这份鳗鱼饭的味道会不错，她也后悔刚刚没有点鳗鱼饭。

于小棠抬头看到花叔是先吃一口鳗鱼再吃一口米饭，“花叔，我教你，鳗鱼饭就是要鳗鱼和米饭同时吃才更好吃。”

花叔听劝，试着于小棠的办法，米饭和鳗鱼同时放进嘴里，米香和鲜香同时在口腔中爆开，这样吃确实更好吃。

郑奚瑶和杨箐箐的海胆水饺还没有上桌，她们俩眼巴巴地看着于小棠他们吃鳗鱼饭，口水都快流下来了。

杨箐箐吞了吞口水，说：“小棠，你拿一块鳗鱼给我吃，一会儿我拿三个海胆水饺给你吃。这样我们两人就都可以品尝到海胆水饺和鳗鱼饭，双赢！”

“我的鳗鱼饭呢！”于小棠点的中份鳗鱼饭还没有上来，她只能看着花叔的鳗鱼饭流口水。

花叔已经夹起一块鳗鱼咬了一口，最先感受到的是鳗鱼表面的焦脆，细细品味，里层的鳗鱼肉肥美多汁，滑溜滑溜的，满满的胶质感。

鳗鱼饭最重要的是鳗鱼，鳗鱼有海鳗和河鳗，林浅浅选的是河鳗，河鳗口感更加的细腻。

林浅浅今天挑的河鳗品质上等，鱼皮和鱼肉之间有一层薄薄的油脂，经过烤制有一股浓郁的鱼油香，吃起来口感更加的丰富。

接着，花叔舀起一口米饭，米饭颗颗分明，有一股淡淡的米香，鳗鱼的酱汁渗到米饭里，让米饭别有一番风味。