第30章 你老大正追人呢（第2 / 3页）

手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让人迫不及待，抓起来就吃。

封靖哲在自己的卧室里转了一圈，打了个电话，让人把自己的衣服都送来。饼的香味飘出来，闻着闻着就到了厨房门口，封靖哲伸长了脖子往里看。

另外取了一大块面团，直接用擀面杖擀成一张饼，放在锅里烙熟，切成片放在盘子里。

鸡差不多腌渍好了，放锅里，加水，黄酒和一个拍碎的姜，大火煮开，小火煮八分钟。捞出来放在冰水里冰透，用手撕开。

纯芝麻油把姜片炒出香味，再加芝麻花椒辣椒倒入高汤，大火煮开转小火。倒入鸡肉，大火煮开，小火入味。

回家的路上，沈二哈趴在窗户旁边，沈柳和沈凌衫坐在一起，就看到车窗一会儿升起来，一会儿降下来，沈二哈眼睛亮晶晶地看着外面的车水马龙，尾巴还不停地摇摆。

一巴掌拍在狗头上，沈柳戳沈二哈的狗腿，“关上车窗，风太冷，会冻感冒的。”

沈二哈一个机灵，立刻关上车窗。狗爪分本就不好分开使用，为了控制车窗开关，差点儿抽筋。

回到家里，把青菜都收拾好，沈柳拎着两只鸡去厨房。

杀鸡、拔毛，清理干净后用开水烫一下，表面用牙签戳小洞。生姜末和花椒粉、盐，均匀地抹在鸡身上，按摩一下，裹上保鲜膜腌渍。

一抬头，正好跟封靖哲的视线对上，沈柳从口袋里拿出豆腐，说：“你来炒个孜然豆腐，热锅凉油。”

门铃突然响起，沈凌衫和沈二哈一起扭头看过去，然后一起爬下沙发，噔噔噔跑到门口。“谁呀？”沈凌衫身高看不到猫眼，便喊了一嗓子。

“送大桶水的。”

另外一只鸡就简单多了，直接扔锅里，加水，大火煮开，转小火。

趁着这个时间，沈柳从厨子里拎出厨师机。一部分面粉用沸水揉面，人工不太好下手，所以用厨师机。另外一部分面粉加一点盐，用温水揉成面团，两个面团混合，揉成一个大面团，殇一段时间。

甘蓝洗干净切开，猪肉切片。起锅放油，葱姜炸香，放入猪肉片炒至变色，放入甘蓝翻炒，加盐调料出锅。

割一块殇好的面团，擀薄，抹一层花生油，撒盐、花椒粉和芝麻，像折扇那样折起，再盘起来，保持折叠时竖着的状态，用手按成饼状。

上锅烙，至两面金黄。