边关厨娘发家记（美食） 第45节（第1 / 5页）

“是啊，我看这家店就适合不吃辣的人来，价格还划算些，要吃辣还是得去对面。”

“是，人家方掌柜能支起两家店，还是靠手艺说话的。”

知晓给方念真提议，“锅里捞”这边也进行打折活动，被方念真否决了。

“我们不能跟着别人的风向跑，轻易也不能打价格战，那样太被动了。”

午时，方念真的店里也开始上客了，有一部分自然是挤不进对面店铺的，另一半则是听了朋友的评价，说对面新店的辣锅底比不上“锅里捞”，还是做了老选择。

“男子汉大丈夫，说话痛痛快快的！”方念真有些控制不住自己的烦躁。

“对面的锅底比咱们还多，他们多了老鸭汤锅底、菌菇汤锅底，不过他们没有番茄锅底，而且吧，对面用的是铜锅，装修也金碧辉煌的，看着……有些气派。”

另一个人补充道：“除了辣锅，其他的锅底味道不比咱们店的差，对面的辣锅虽然也辣，但是差了点感觉，说不上来是怎么回事。”

“进门就给热毛巾擦手啊，上免费的瓜子、糖块啊，这些都跟咱们店一模一样的。”

“而且他们中间还设了舞台，有歌舞表演，都是漂亮女子。”

今日“锅里捞”的小二们受对面店铺的影响，都更加卖力了，跟顾客说话腰恨不得弯地上，后厨备菜的也是又快又利落，绝不拖泥带水。

方念真端详了一阵，“有竞争好像也不完全都是坏事哈。”

方念真命伙计拿了刚复炸过的小酥肉去外面揽客，一签一块肉，不管进不进店都给品尝。

甚至有人吃了酥肉串，转身进了“捞福来”，“锅里捞”的小二还在背后喊着，“客官您慢走，改日再来。”

那进了“捞福来”的食客感觉脸上直臊得慌，终于还是一跺脚，回了“锅里捞”这边。

方念真听他们说完，淡定了一些，“偷我的创意和模式是吧，但是我的辣锅底可不是那么容易被偷走的。”

开什么玩笑，那可是她悉心研制了十几日才确定下来的比例，想来也不会有人有那么灵巧的舌头，在这么重的口味里，把调味料一一都尝出来。

方念真所料不错，对面是凭借着价格优势很快就爆满了，可是这下雪天，愿意出来的多数都是为那一口麻辣鲜香的红锅底。

这“捞福来”的辣锅闻着倒是不错，一入口就不是那么回事了。

“怎么回事啊，怎么跟‘锅里捞’的味道差那么多？”