131.268阖家团圆（第1 / 3页）
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“可不是，难不成咱们那位王上还会闻味道，知道到底是不是出于掌柜之手不成？”
“本来就是出于掌柜之手，若是没有掌柜的，你知道什么是元宵？”
洛雯儿不理她们，非要自己动手。
她的腿脚还不方便，所以众人也不敢逆了她，只得边抱怨，边把面板架在床上。
做元宵先要选馅。
[第4章第4卷]
第275节268阖家团圆
洛雯儿不知道张太医是不是世上最好的预言家，总之在正月十四的晚上，他宣布，她的手好了。
大概……是吧。
反正除了左手的小指依然需要协助方能伸直之外，其余九根完全不再疼痛，只手部皮肤略有浮肿，所以感觉不是十分灵敏。
她知道王上喜欢吃茴香馅的饺子，可元宵若是弄成了这种馅，总有些不地道。她记得，莫习喜欢吃香甜的东西……
奇怪，她为什么要想起莫习的口味？
然而自动略去了可以做成咸味的肉馅，以核桃、红枣、桂花、芝麻等为主料，特意做了橙羹馅的，最为清甜怡人。
把配好的馅捏成均匀的小球，下一步就是放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，一边滚动一边洒水，直到馅料粘满糯米粉滚成圆球，所以俗称“滚元宵”。
说起来容易，若是想将元宵滚得圆，滚得大小一致却是需要技巧。
张太医比她和所有人都要激动，热泪盈眶的回宫复命去了。
临走时说，她的那根小指如果能够坚持正确按摩，大约可以恢复至八九成的程度。
她要开始工作了，可是众人都拦着她。
“掌柜的，这几天我们也做得差不多了，您瞧着哪些好，捡了送进宫就成了，反正他们也没见过元宵。”
“您要是实在不放心，您就在一旁看着，咱们按您说的做，还能差了事？”