七零山野日常 第164节(第1 / 5页)
一直到一周后,许秀芳才算掌握了一点窍门,制作出来的蜜饯,勉强让何淑琴满意了。
何淑琴笑道:“这蜜饯,刚制作出来的时候,还不是最好吃的,要存放一段时间,最好是存放半年左右,口味最佳。”
许秀芳想了想,这跟广交会的时间对不上。
何淑琴突然感慨了一句道:“其实,咱们的水果品质好,制作出来的蜜饯、果脯,比我们何家以前的那老手艺,都要好吃了。”
后山的这一片黄桃,还没有正式成熟,但一个个长得十分硕大,圆溜溜的,看着就喜人,且隔着老远,就能闻到一股香味,那香味,沁人心脾。
“不过现在也不晚。”说到这里,卢晓慧嘴角往上翘起,眉眼弯弯的,说:“现在不晚,我们现在开始调理。”
许秀芳笑道:“嗯,以后晓伟好好调理,等吃完这批药,你就带晓伟出来,我让你阿溧哥再送晓伟去抓药。”
卢晓慧:“好。”
她手里还有2块钱,听起来很多,其实不经花的,但卢晓慧已经从许秀芳、谢溧嘴里听说了,野猪桥那边正在移栽茶树,以后还要开垦新的茶场,还有种新的茶叶……
不仅是种树,开垦,就连农资社这边做果脯、蜜饯,也需要人,到时候都可以发工资。
距离成熟,还有估摸着半个月左右,不过何淑琴以及让许秀芳采摘了几斤黄桃,用来制作蜜饯了。
用何淑琴的话来说,制作蜜饯、果脯的材料,最好是那种还没有半熟不熟的果子,这样的果子,果肉脆爽,吃起来口感好。
许秀芳之前练习制作蜜饯,用的是从镇上副食店买回来的果子,她已经觉得很好吃了,但自从用了他们后山长的那片黄桃后,才知道啥叫差距。
镇上副食店买的那老贵的果子,根本就比不上他们自己后山的黄桃。
也难怪何淑琴都感慨,再好的技术,原材料不行,也影响味道呢。
她不担心弟弟抓药没有钱了。
卢晓慧、卢晓伟是在念念不舍中,跟着谢溧返回的野猪桥。
……
许秀芳跟着何淑琴学习制作蜜饯、果脯,何家的蜜饯制作工艺还是挺复杂的,且何淑琴要求高,不达标就会让许秀芳等人重新制作。
因此,接下来的一段时间,都在学习中度过。