六零年代好芳华 第110节（第2 / 5页）

林蔓轻笑地问：“知道这汤能用来做什么吗？”

王倩倩道：“烧面？煮汤？”

林蔓摇了下头，轻笑道：“可以用它来做刀鱼。”

王倩倩讶异道：“用汤烧鱼？”

林蔓摇了下头，解释道：“这是上汤的做法。它能让刀鱼，鲜上加鲜。保证卢爱华吃了以后，什么样的危险事，都敢做。”

“这是什么？”王倩倩好奇地问。

林蔓回道：“这是高汤，可以用来做上汤的菜。”

王倩倩没吃过上汤的菜。但看汤花雪白，香味又浓郁扑鼻，她有些眼馋，忍不住想尝上一口。

“你饿吗？我给你下碗面！”林蔓看出了王倩倩的渴望，笑说道。

王倩倩用力地点了下头：“好啊！”

说到底，原来还是得卢爱华来开口，并且来主动下套。

王倩倩一方面对林蔓的厨艺有信心，一方面又纠结地担心卢爱华不会来。

于是，王倩倩就这样又急切地等了几天。林蔓竟猜的没错，不到两三天，卢爱华果然就来找她了。

这天中午，王倩倩到食堂吃饭。她从窗口打了一份豆角炖土豆，找到一个靠墙的空位，刚刚坐下。

林蔓把汤锅放在一边，另起一口小锅。她舀了一些高汤在锅里，开旺火烧起。眨眼的功夫，汤水滚开了，林蔓切了数片番茄进去，浮了一层薄油的汤面立时清亮起来。接着，她又往里撒了一把挂面。雪白的挂面在汤里翻了两番，即刻软了，跟着冒泡的汤花，翻飞上下。最后，她调入咸鲜的味道，再掰了一把洗净的青菜。连菜、带面、带汤，她全倒入了一个蓝印花底的大海碗里。

“吃！”林蔓端面出厨房，将其放在外面的餐桌上。

王倩倩早拿了副筷子等在一旁了。她迫不及待地坐在桌边，捧起面碗。

海口的面碗里，青绿的菜叶浮在汤面上，鲜红色的番茄片隐约其中，筷子轻轻一挑，即挑出了根根雪白软嫩的面条。

王倩倩一连吸了几筷子的面条，又喝了一大口的面汤。说来也怪，因为有了青菜和番茄的搭配，高汤不但不腻，反倒清爽无比。一口汤下去，王倩倩犹嫌不够，又接着喝了好几口。当最后，她放下碗时，脸上流露出了满足的神情。她忍不住赞叹道：“太好喝了！从来没觉得面汤这么好喝。”