古代流放日常(穿书) 第27节(第3 / 5页)
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因已经有一个汤了,猪骨虞滢便没有弄。但因天气热,怕臭了,所以焯水后就用旧盆装了半盆水,在把装着筒骨的碗放在木盆中。
猪肺汤熬好了,虞滢放了些许盐和猪油,这才算好。
用猪肺雪梨汤烫了些菘菜后,一菜一汤就这么好了。
米粮要省一省,今晚虞滢也就没有煮饭。
一人一碗的猪肺雪梨汤,猪肺管够。
虞滢从河边回来后,先是用剪子把猪肺剪成了一块一块,放入灶上的陶罐中焯水。
焯了两回水又用冷水洗了一遍,以此来减少腥味。
洗好后,复而又放进了有半罐热水的陶罐中。
柴刀她也用热水煮过了,然后切了几片她一文钱买的大块姜,丢入了陶罐中。
一斤半的梨,有七个,拿了三个出来,留了四个用来做凉粉。
祖孙三人吃得津津有味,但伏危却只喝了两口汤,吃了一块猪肺和几口菘菜后,便没有再动了。
虞滢看了他一眼,发现他那素来清冷的脸色似乎有些不大好,她擅望闻问切,从他细微的脸色中,看出他似有些反胃的感觉。
有人天生不爱吃猪内脏,这也不是挑剔的问题,是受不了那些味道。就算旁人没有感觉到有什么奇怪的味道,可他们嗅觉和味觉超乎常人,一口下去还是会觉得反胃。
伏危要是说不吃的话,虞滢是可以理解的,就是没想到他会一声不吭。
吃饱后,虞滢让伏安吃了梨后再去收拾碗筷。
洗了梨后,切成了块,虞滢吃了一小块,很甜,她又给帮忙烧火的小伏宁喂了一块。
小姑娘尝到甜的果子,眯眼一笑,舔了舔嘴,有些回味。
虞滢见她馋,又给她喂了一块。
投喂了小伏宁后,虞滢往陶罐中放了大半的梨,与猪肺一块炖,余下的梨做饭后水果,炖汤的时候,虞滢也弄了几根比较粗的竹签出来。
雪梨炖猪肺,不一会就有淡淡香甜的气味飘散了出来。